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음식이지만 항상 새로운 입맛을 찾아 다니는 미식가들로부터 야키니쿠 전문점은 국내에 새로운 트렌드로 자리잡을 태세이다. 이미 성업 중에 있는 업소도 많고, 프랜차이즈 사업을 펴는 업체도 있다. 유학생이나 재일교포 등을 통해 일본으
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1. 일본인이 좋아하는 한국음식 순위
2. 일본인이 싫어하는 한국 음식 순위
3. 한국음식을 좋아하는 이유?싫어하는 이유?
4. 한류 음식이 히트친 이유
5. 일본속의 한류 음식이 나아가야할 방향
참고영상
참고자료
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한국의 라면
(1)한국의 라면소개
(2)우리나라 최초의 라면
(3)라면의 영양과 성분
(4)라면의 종류
(4)라면에 관한 설문조사
2. 일본의 라멘(ラ-メン)
(1)일본의 라멘(ラ-メン)소개
(2)일본의 3대 라멘
(3)일본속 라멘 문화
(4)신요코하마 라멘
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한국음식점(목장원)
1. 일본인의 한국음식 선호도
- 맵고 맛이 강렬해 스테미너음식으로 인식
- 비빔밥, 파전, 냉면, 불고기, 두부김치 등이 인기
2. 일본속 한국점포 및 업체가 노력해야할 과제
- 외식업 종사자 및 경영자들의 인식변화
- take-out
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일본 요리의 종류
1. 면요리
1) 라면
2) 우동과 소바
2. 밥요리
1) 돈부리
2) 오차즈케
3. 생선요리
1) 스시
2) 사시미
4. 한국음식의 일본화
1) 시루
2) 낫토
3) 야키니쿠
4) 기무치
Ⅳ. 일본 요리의 세계화에 관한
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