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일본음식문화
자연환경
사회환경
일본요리의 시대적변천
일본음식문화특징
일본음식 양식
일본요리 특징 -사시스세소, 오미오색오법
지역별 음식특징 - 관동지방/관서지방 음식
일본요리 문화상식
식사에티켓과 주의점
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대표적 4가지 분류
5. 대표적인 일본요리 6가지 종류
6. 일본요리의 대표적인 음식 9가지
7. 일본요리의 대표적인 식(食)재료
8. 일본음식의 조미료와 향신료
9. 일본의 차(茶) 문화
10.일본의 술(酒) 문화
11. 일본의 식사시 기본 에티켓
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문화의 특성과 에티켓 발표를 준비하면서, 같은 동양권의 나라들이 많은 공통점이 있는 듯 하면서도 차이점 또한 많다는 생각이 들었다.
흔히 나라별 국민들의 성격을 말할 때, 아시아권에서 일본사람들은 우선 친절하며 한국 사람들은 정에
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몇 번이나
탕 속을 드나들며 목욕을 즐김. 1. 일본 목욕 문화의 발달 원인
2. 일본인에게 목욕의 의미
3. 일본목욕과 온천의 역사
4. 일본만의 온천 문화
5. 일본온천이용 에티켓
6. 일본의 유명 온천
7. 우리나라 온천과 차이점
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일본인들의 식습관에서 비롯된 에티켓이다.
①젓가락 문화
일본에는 특별한 날에 사용하는 젓가락은 신령스럽게 여겨지는 버드나무, 삼나무, 회나무, 대나무로 만든 것이 많다. 그 중에서 특히 버드나무를 많이 사용했다. 예로부터 버드나무
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