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일본음식
5. 일본의 음식 종류
6. 일본 정찬요리의 분류
1) 혼젠 요리
2) 가이세키 요리
3) 가이세키 요리의 특징
7. 일본요리의 기본 조리법
8. 일식과 식사예절
1) 일식과 우리 식생활
2) 일본요리 중에 우리에게 익숙한 초밥요리
3)
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- 일식의 역사
본론 - 일식 예절
일식의 정찬요리(1. 혼젠요리 2. 가이세키요리)
일식의 종류(1. 지역, 형식적 분류 2. 조리 방법에 따른 분류)
대표적인 일본요리
일본의 술(1.술종류 2.대중 술집)
결론 - 일본음식의 특징
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요리(무시모노)
찌는 방법으로 재료를 쪄서 조미하는 방법, 양념하여 찌는 방법, 또는 수분을 줄이고 부드럽게 하기 위하여 찌는 방법이 있다.
Ⅵ. 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절
일본 음식의 특징 중 하나는 맛을 섞지 않는 것이다. 밥
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모모야마 시대 (16세기 후반-16세기말)
8. 에도 시대(1603-1867)
9. 메이지 이후(1868-현대)
Ⅵ. 일본의 대표적 음식 스시(すし)
1. 스시의 분류
2. 스시에 곁들이는 식품
3. 스시를 먹는 방법
Ⅶ. 일본의 식사 예절
Ⅷ. 일식과 한식
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유럽식 요리를 받아들이면서 발달한 요리로, 전세계적으로는 일식(和食)으로 분류
양식 뿐 아니라 중국 요리와 한식을 일본식으로 재창조 1. 일식이란?
2. 지역별 특징 및 음식종류
3. 일본의 식사예절
4. 일본음식관련 인물
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일식조리사가 되고 싶습니다.
VII. 일식조리사 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려워져 생
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어 4년간 태권도를 배우고, 교내 격파왕이 되었던 것도 기억이 납니다. 또 철이 든 이후에 처음 사귀었던 여자친구가 요리 잘하는 남자가 멋있다는 말에 자극을 받고 갖은 고생을 한 끝에 일식요리사 자격증을 따기도 했습니다. 이렇게 끈기
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요리 잘하는 남자가 멋있다는 말에 자극을 받고 갖은 고생을 한 끝에 일식요리사 자격증을 따기도 했습니다. 이렇게 끈기 있게 이루고자 하는 바를 추구하는 성격은 장점이기도 하지만 장시간 그것을 이루지 못할 경우엔 비효율적이기도 합
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요리 잘하는 남자가 멋있다는 말에 자극을 받고 갖은 고생을 한 끝에 일식요리사 자격증을 따기도 했습니다. 이렇게 끈기 있게 이루고자 하는 바를 추구하는 성격은 장점이기도 하지만 장시간 그것을 이루지 못할 경우엔 비효율적이기도 합
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일본어 학교에서 어학연수를 마쳤습니다. 비즈니스 일본어를 마스터하고 여러 차례의 현지통역과 가이드 경험을 가지고 있으며 특히 일본요리점에서 일한 인연으로 100여가지 이상의 일본 요리도 가능합니다
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▶ 성장배경-‘작은 것에 감사
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