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일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다. 1. 일본 음식 문화의 형성
2. 일본 음식 문화의 특징
3. 일본을 대표하는 음식
4. 일본의 일상 식
5. 일본의
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식사로 밥, 된장국, 절임 김치를 한꺼번에 낸다. 후식으로는 과일과 차, 단맛의 과자를 낸다.
Ⅳ.일본의 일상식
1.아침식사
우리 나라와 마찬가지로 일상적인 식사는 밥과 반찬으로 구성된다. 전통적으로 가정에서 먹는 아침 밥상에는 흰밥에
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싯포꾸요리
4) 난반료리(南 料理)
5) 본선요리(혼젠료리 ; 本膳料理)
6) 회석요리(가이세끼료리 ; 懷石料理)
7) 회석요리(가이세끼료리 會席料理)
5. 대표적인 일본음식
6. 일본인의 일상식
7. 일본음식의 식사예절
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일본 문화. 『도성환』 교보문고
네이버 참조 Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 일본음식문화의 특징
1. 일본음식의 배경과 역사
2. 일본음식의 일반적인 특징
3. 지역별 음식의 특징
Ⅲ. 일본의 음식
1. 일본의 일상식
2. 대표적인 일본 음식
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일본문화”(형설출판사), 노성환저 “젓가락 사이로 본 일본문화”(교보문고) Ⅰ. 머리말 - 변화하는 일본의 식문화
1) 일본 음식문화의 특징
2) 전체적인 특징
3) 지역별 음식의 특징
4) 일본인의 일상식
Ⅱ. 본문 - 속도가 중
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요리 : 일본요리의 주류가 되고 있는 코스요리, 보통 7품으로 이루어진다.
전채-맑은국-생선회-구이-조림-초회(여름에는 찜, 겨울에는 튀김)-밥이나 면류-후식
2) 일상식
① 아침식사 : 밥과 반찬, 보통 흰밥에 된장국, 반찬으로 구운 생선, 즈게
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식 문화의 특성
(1) 한국음식이란 무엇인가?
(2) 한국 식생활문화의 특징
3. 일본의 음식문화
(1) 일본 음식 문화의 특징
(2) 일본의 대표적인 음식
(3) 손님 접대를 위한 음식
(4) 일본의 일상식
(5) 일본의 식사예절
4. 중국의
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쌀가루나 밀가루 등을 반죽하여 긴 사리로 뽑아 만든 전통음식으로 국수는 우리나라뿐만 아니라 중국, 일본, 베트남 등에서도 많이 먹으며 젓가락 문화의 발달을 가져왔다. 일상식뿐만 아니라 혼례식의 음식과 여름철 더위를 피하는 음식으
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식이라고 할 수 있다.
일식하면 스시, 사시미가 떠오르고 덴푸라, 스키야키, 샤부샤부 등이 떠오를 정도로 이들 음식은 일본음식을 상징한다. 그러나 이들 음식들은 일본인들의 일상적인 식사는 아니다.
산이 많고 밭이 많음. 강우량이 많아
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일본을 이끌어 온 12인물』, 사카이야 다이치, 자유포럼, 1997
http://www.donginuni.com/
비디오 - 일본인의 신앙심 : 그로리미디어 제작 Ⅰ. 들어가는 말
◎ 무종교의 실체
◎ 무종교의 역사
◎ 퇴색한 종교관
◎ 일상주의와 종교
Ⅱ. 나오는
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