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○일본 연수 소감문
1. 일본 연수 목적 및 주요 파악 사항
1) 일본연수 목적 : 일본 세계화된 식품 문화트랜드 분석과 제조,물류,유통등 선진 시스템
파악 자사(삼조쎌텍) 및 그룹사 적용부분 제안 검토 자료 준비
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일본 시장에서도 일부 품목의 차이는 있으나 유사한 경향을 보이고 있다. 2005년 미국의 일반 식품트랜드를 살펴보면 홀그레인 식이섬유를 선호하는 경향과 성인병 방지를 위한 저칼로리, 저 탄수화물둥 체중조절과 콜레스테롤, 혈액순환, 당
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재팬푸드 코디네이터 스쿨
1) 커리큘럼 내용
2) 국가
4. 산토리 푸드 비즈니스 스쿨
1) 커리큘럼 내용
2) 국가
5. 쿠킹 아트 세미나
1) 커리큘럼 내용
2) 국가
6. CCSN(Community College Southern Nevada)
1) 커리큘럼 내용
2) 국가
7. The Art Institute of S
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3) 미래 고객 관리
4) 주요 전략
Ⅲ. 주요 설비 공정
1) 우유 제조 공정
2) 주요 생산 설비
Ⅳ. 적용 검토
1) 일본 시장 주요 트랜드
2) 한국,일본 식품 매장의 진열 상품군
3) 동원 식품사간 제품화 검토
Ⅴ. 시사점 및 개선 사항
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Trend 분석
3.외국 HMR 제품 동향 (영국, 일본등)
5.국내 HMR 시장 환경 분석
1) HMR 시장 경로분석
①프랜차이즈 HMR 현황
②리테일 HMR PB상품 개발 현황
③식품 4사 메이저사 HMR 가공 상품 현황
2) 동원 F&B와 삼조쎌텍 HMR 제품 분석
①동원 F
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일본의 실버산업을 통해 본 우리나라 고령친화산업의 정책 대안”, 「노인복지연구」, 한국노인복지학회, 2005.
산업자원부, 「고령친화산업 발전방안」, 2005.
서울시정개발연구원, 「고령사회에 대응하는 서울시 교통정책에 관한 기초연구」
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식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제
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식품산업 정책의 재검토
1. 식품산업 정책의 현황
2. 국가식품클러스터의 추진현황 및 문제점
Ⅳ. 선진국의 식품클러스터 사례분석
1. 네덜란드 푸드밸리 식품클러스터
2. 외레순 식품클러스터(Øresund Food Cluster)
3. 일본의 식료산업 클러
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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JAPAN(동경 식품 박람회)등과 같은 일본 주체의 대형 식품 박람회에 적극 참여하여 김치요리 교실, 김치시식 코너, 김치소개 배너광고, 김치홍보 video 상영 등과 함께 김치 홍보 판매 데스크를 마련하여 판매요원이 데스크 앞을 지나는 고객에게
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(주)전일본트랜드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)전일본트랜드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)전일본트랜드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)전일본트랜드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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의 협력 네트워크 구축 및 관리
일본은 식품 안전 분야에서 많은 연구 기관과 기업을 보유하고 있습니다. 저는 일본어 능력을 활용하여, 일본의 식품 안전 관련 기관과 협력 네트워크를 구축하고, 최신 식품 안전 기술이나 정책 연구에 대한
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회의와 세미나를 개최합니다. 저는 일본어 능력을 활용하여, 국제 회의에 참여하고, 최신 식품 안전 정보를 직접 수집하여, 국내 식품 안전 정책에 적극적으로 반영할 수 있습니다. 예를 들어, 일본에서 개최되는 식품 안전 관련 회의에 참여
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식품 규제 변화 모니터링 체계를 고도화하고, 보고서 작성 시 비교 도표 및 개정 연표를 도입해 가독성을 높이겠습니다. 또한 주요 법령의 변화 요약 자료를 한-일 병기 형태로 정리해 DB화하여 기관 내외부 활용도를 높이겠습니다.
5. 일본 현
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식품의약품안전처의 의약품 허가 및 안전관리 부분은 만성적인 인력부족으로 의약품 허가가 지체되는 것으로 알려져 있다. 현재 식품의약품안전처의 의약품 허가 및 심사인력은 약 305명이지만 미국, 일본, 영국 등 주요 선진국의 의약품 허
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식품첨가물
(1)보존료(방부제)
디히드로초산(DHA), 디히드로 초산나트륨→ 치즈,버터,마가린에 0.5g/kg이하 사용
소르빈산, 소르빈산칼륨
안식향산, 안식향산나트륨
프로피온산칼슘, 프로피온산나트륨
파라옥시안식향산부틸, 파라옥시안식향산
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