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장유경 외, 2003, 신광출판사, 임상영양학, p.237~265
김은경 외, 2007, 신광출판사, 생애주기영양학, p. 35~59
임상영양학 실습
당뇨환자
식이 실습
12053910
왕선영 1. 34세 임신 8개월 여성 NIDDM, 2350kcal
2. 식단 작성
3. 식단 평가
* 참고서적
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당뇨 환자의 혈당 관리와 관련된 간호중재, 한국간호학회.
송미경, 임신성당뇨 환자에 대한 교육적 접근, 한국임상간호학회지.
최수연, 임신성당뇨 환자의 식이요법과 혈당 관리에 대한 연구, 한국임상영양학회지.
정유진, 임신성당뇨의 치료
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영양학, 신광출판사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식이요법의 의의
Ⅲ. 고혈압환자를 위한 식이요법
1. 염분 제한
2. 총에너지량
Ⅳ. 비만환자를 위한 식이요법
Ⅴ. 간질환환자를 위한 식이요법
Ⅵ. 심부전증환자를 위한 식이요법
Ⅶ. 당뇨환
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임상영양업무의 질적 보증평가
급식관리 업무
인사 및 노무관리
식품 및 생산관리
작업관리
위생 및 안전관리
시설 및 설비관리
사무관리
영양지도 업무
입원 및 외래환자에 대한 영양교육
집단영양교육 (당뇨교실 비만교실 임산부 교실)수
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임상영양학문에 대해서 큰 관심을 가지게 되었다. 반대의 식단을 요구하는 질환을 동시에 가지고 있는 환자의 경우는 단지 당뇨병과 신장 질환에 국한 되지 않는 다고 생각한다. 수많은 질병이 있고 그 질병에 맞춘 수많은 식사 요법이 있을
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