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조리사가 적지 않다는 것을 알게 되었고, 그러면서 조리직공무원으로의 제꿈은 활활 불타오르게 되었습니다.
향후 제 포부는 조리, 급식, 위생 등 조리사로서의 제 본분에 만전을 기하면서 조리실이 단순한 일터가 아니라 내 자아를 실현하는
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조리실 주위환경을 위생적으로 관리하는 것이 좋다.
7. 참고 자료
박완희이성학.(2009).식품위해 예방을 위한 HACCP관리실무,진주보건대학 보건 행정과.48-58p
임정희(2009), 위탁급식 전문업체 조리종사자의 HACCP 교육 실태 및 수행도 평가
최현주(20
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소서,중앙보훈병원 자소서,보훈병원,중앙보훈병원,부산보훈병원자소서,대전보훈병원 자소서,대구보훈병원 자소서,광주보훈병원 자소서,보훈병원간호사면접 필기시험 지원동기
* [보훈병원 자소서 의사소통능력] 동료 직원이 업무관련으
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조리원 운영 및 이용자 관리현황과 제도화 방안」황나미 이인영 박영택 서동우
여성건강간호학회지 제 10권 제 2호 2004년 6월
「산후조리간호 관리자 교육과정 개발 연구」
http://www.sanmo119.co.kr
http://www.medcity.com
http://hi.nhic.or.kr
http://www.siji21.c
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조리 OK, 진리탐구
김소연·조홍윤·손희천(2001), 산후조리에 대한 전통·양방·한방적 비교와 한방산후조리원의 운용에 관한 고찰, 대한의료기공학회
김경혜 외(1994), 첫아기와 초보엄마, 한울림 출판사
유은자·이은주(1999), 초기 산욕부의 간호
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조리에 대한 전통 , 양방 , 한방적 비교와 한방산후조리원의 운용에 관한 고찰>
/김소연 ,조홍윤, 손희천/대한의료기공학회/2001 1. 전통적인 산후관습
1) 삼신할머니
2) 금줄
(1) 상징적 의미
(2) 금줄 치는 기간과 방법
3) 미역국 먹
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급식
2)산후 보양식
3.산후관리 프로그램
-산후 조리원 이용 산모의 일반적 특징
-산후 조리원 프로그램과 시장현황의 예
-산후 조리원의 문제점
4.산후관리교육프로그램
1. 산후관리 정의
（분만 이후의 모든
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조리원 협회 사이트 < 목 차 >
◈ 산후조리 ◈
1. 산후와 영양, 왜 중요할까?
2. 산후조리기간 영양섭취
3. 산후회복을 앞당기는 음식
4. 산모가 가려먹어야 할 음식
5. 젖먹이는 엄마의 식생활
6. 산후 보양
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조리 및 식중독 발생시 대처 요령
◎ 학습 목표
단체급식소에서 조리시 중점적으로 관리하여야 할 사항을 이해한다.
식중독 발생시 대처 요령에 대해 이해한다.
◎ 학습개요
조리
- 과일, 채소 등 날로 섭취하는 식품의 세척 철저
- 조리 과
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Ⅰ. 중국 출산문화
Ⅱ. 중국 산후조리문화
1. 산후조리원
2. 쭤웨즈(坐月子)
3. 풍습
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