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채용 후 합리적인 교육프로그램이 부족하다.
이 부분 역시 외국 유명 체인호텔에 비하여 체계적인 프로그램이 확립되어 있지 못한 부분이다. 호텔리어로의 첫 발걸음을 내딛는데 미비한 교육으로 불안한 시작을 하게된다면 후에 재교육 등의
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리츠칼튼 같은 특급호텔 출신 호텔리어입니다. 나머지 인력은 외부 협력업체의 도움을 받고 있어요. 이렇게 인건비를 절감할 수 있죠. 이런 구조다 보니 객실 단가도 강남권 호텔에 비해 낮게 책정할 수 있는 거고요.” 1. 부띠크 호텔이란
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리츠칼튼 사이트 http://www.ritzcarltonseoul.com/
한국경제 사이트 http://www.hankyung.com/
한국관광호텔업협회 사이트 http://www.hotelskorea.or.kr
리츠칼튼 꿈의 서비스 <조셉 미첼리 저>
인터넷 포탈 사이트 http://www.naver.com/
호텔리어 교육센터 사이트 http
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우수 호텔 체인상’ 수상
-1992년,1999년 Malcolm Baldrige National Quality Award 수상
로고
왕관과 사자상이 조화롭게 만난 모습
"기품과 부"를 의미
“왕들의 호텔리어, 호텔리어의 왕” 리츠칼튼호텔 소개
리츠칼튼의 서비스
사례 분석
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리츠칼튼 호텔
■ 고품격 호텔체인의 개척자
■ 고객인지 프로그램
■ 개인별 특성을 고려한 종업원 선발
■ 황금표준 (The Gold Standards)
■ 리츠칼튼 호텔의 사례가 주는 교훈
그린파크 호텔
도심속 웰빙 호텔
서울 호텔
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