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관리 할 수 있는 시스템
생산정보시스템의 예시
인트라넷(intranet) : 조직내부 업무 통합
CAD (Computer Aided Design) : 제품설계 지원
CAM (Computer Aided Manufacturing) 제품생산 지원
MRP (Material Requirements Planning) : 원자재 관리
CIM (Computer Integrated Manufac
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자재 취급은 Y의 발전을 의미하며 CAD/CAM은 Z에 대한 엄청난 발전이 되었다. 각축의 발전은 다른 축의 발전에 기여하며 보완적이 되기도 한다.
오늘날에는 세 축의 최적 조합을 가능케 하기 위한 새로운 시스템의 탐색이 혁명적으로 발전되고
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자재 재고관리에 관한 연구
김현중 저 | 경기대 국제대학원 발행, 국제호텔학 전공
호텔 食資材 購買의 效率的 管理 方案에 관한 硏究
姜玉求 저 | 草堂大學校 발행, 調理科學科 調理學 전공
조리사의 원가의식과 직무만족이 식자재관리 수
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원가관리, 강무근, 효일출판사, 2001
레스토랑 조리종사자의 원가의식이 식자재 관리에 미치는 영향, 조용범, 한국외식경영학회, 2005
식음료 원가관리 실무, CLEMENT OIUGO저(전병길역), 한올출판사, 2006
원가관리를 통한 뷔폐 메뉴개발에 관한 연구
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자재관리의 정의 >
: 기업의 생산활동에 필요한 자재를 품질,납기,원가를 고려하여 경제성을 감안,조달.
: 자재의 재고나 보관,처분에 의한 원가가 상승하지
않도록 관리.
: 수행하는 업무
- 자재계획,구매관리,조달,검수,창고관리,재
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고려된다. 구매-자재관리 업무의 필요 불가결한 기본업무는 다음과 같은 순서로 진행된다. 계획(요구)-조달(협의)-보관(저장)
구매-자재관리의 기능
기본 기능 - 구매관리, 재고관리
부수 기능 - 공정관리, 원가관리, 품질관리
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관리로 제품별, LOT별, 공정별로 가동률, 능률, 생산성, 수율, 효율, Tact Time, Lead Time의 지표를 분석 실질적인 원가관리 및 생산관리의 기준자료.
9)자재관리
수급계획관리 (MRP,ROP)-생산계획 ,제품구성정보와 재고정보 (보유재고 ,수주잔고 ,발주
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자재수급관리 + 재고의 최소화 + 생산관리
2) MRPⅡ[1980년대] : MRP + 재무/생산 계획 + 원가관리
3) ERP [1990년대] : MRP II + 경영지원기능
4) XRP [2000년대 : SCM, CRM]
3. ERP의 기능적, 기술적 특징
1) 기능적 특성
2) 기술적 특성(기술 환경)
※ 참고
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Ⅰ. ERP의 기본개념
Ⅱ.ERP의 출현배경 및 발전
1) MRP [1970년대] : 자재수급관리 + 재고의 최소화 + 생산관리
2) MRPⅡ[1980년대] : MRP + 재무/생산 계획 + 원가관리
3) ERP [1990년대] : MRP II + 경영지원기능
4) XRP [2000년대 : SCM, CRM]
Ⅲ.ERP의 기능
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관리
매출관리
거래선, 품목, 기간, 담당자별 매출 실시간 관리
수금관리
수금, 미수금, 채권현황 실시간 관리가능
영업관리업무는 거래선, 물동, 매출, 수금의 실시간 검색을 통한 업무 효율화 기반 구축
7) 회계/원가/경영관리
구분
도입효과
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