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턴트 식품, 튀기고 볶은 음식들에 익숙해져 있던 저에게 이 책의 내용들은 적잖은 충격으로 다가왔습니다. 제가 그렇게도 좋아하던 고기가 어떠한 과정을 거쳐 내 식탁에 올라오게 되는지 알게 되었고 유전자조작을 통한 채소, 성장호르몬을
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먹으면 성적이 오른다
제6장. 잘 먹는 지름길, 콩과 섬유질
⊙변비의 해결사 ‘콩’
제8장. 현명한 식사, 현명한 삶
⊙지방을 잘 먹어야 건강하다
⊙고기를 잘 먹는 방법
제13장. 우유의 진실은 무엇인가
⊙우유는 완전식품인가
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대한 우리의 잘못된 상식을 바로잡는 내용도 눈여겨 보아야 한다. 또 미국의 육식 문화를 비판해 온 제레미 리프킨과 존 로빈스 두 사람의 활약도 소개하고 있다. 이들 역시 지구 생태계를 염려하고 인간이 지구 위의 다른 모든 생명체와 하나
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식용 학교마당(Edible school Yard)\'이라는 간판을 붙여 놓았다. 아이들은 정규 수업시간에 와서 식물의 성장과 친환경적 유기농법에 대해 배운다. 그리고 스스로 키운 야채와 과일을 수확하여 정원옆의 주방에서 요리하는 법도 배운다. 자신이 재
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잊지 않고 살고 있다. 물론 몇개월 전과 지금의 내 식생활은 완전히 바뀌어 있는 상태다. 육류 섭취를 줄이고 신선한 유기농 채소를 가까이 하고 있고, 항상 다양한 제철과일들을 충분히 섭취하고 있다. 예전에는 그렇게도 맛있던 햄버거, 정
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잘사는 사회건설\'이라는 국가균형발전특별법의 목적에 나타나 있듯이 행정수도의 이전으로 중앙행정기능이 충청권으로 남하, 국토의 중심축에서 유일하게 멀어질 강원도는 공공기관 지방이전에서 우선적으로 배려돼야 한다는 지적이다.
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