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장지, 장과
채소류와 어패류, 해조류를
절임원에 담가 침장액의 삼투와 효소의 작용으로 독특한 풍미를 내게 하는 저장발효 식품 장아찌의 개념
장아찌의 어원
장아찌의 역사
장아찌의 분류
맛깔스런 장아찌 만들기
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개념, 유형 및 예측요인, 한국가정관리학회
* 유재남(2011), 노년기 성공적 노화와 삶의 만족도 궤적에 관한 종단연구, 중앙대학교
* 윤진(1989), 노화과정과 심리적 특성변화와의 관계, 대한간호협회
* 이지혜 외 2명(2010), 노화에 따른 면역지표
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정충일, 콜레스테롤 과 건강, 서울우유, 1980 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 콜레스테롤의 개념
Ⅲ. 콜레스테롤과 건강
Ⅳ. 콜레스테롤과 질환
Ⅴ. 콜레스테롤과 암
Ⅵ. 콜레스테롤과 동맥경화
Ⅶ. 콜레스테롤과 식생활
Ⅷ. 결론
참고문헌
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개념 및 분류
1. 뇌출혈
2. 뇌혈전
3. 뇌경색
II. 식사요법(식이요법)
<뇌졸중을 위한 식사원칙>
1. 감염식의 권장
2. 표준 체중의 유지
3. 양질의 단백질 섭취
4. 식물성 유지의 사용
5. 혈액의 농축을 막는다.
6. 채소, 과일, 해조류
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개념적으로 표현하고 있다. 한국 식생활의 주식인 곡류와 전분류는 가장 크고 바탕이 되는 맨 아래층에, 양적으로 많이 섭취되는 식물성 식품인 채소류와 과일류가 두 번째 층에, 부식으로 섭취되는 동물성 식품들이 세 번재 층에, 섭취량은
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