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국물이 뽀얗고 진하다.
기타가타: 간장맛이 기본으로 돼지뼈와 멸치를 넣어 끓인 국물이 담백하다.
- 닛신의 라면 종류
일본 닛신 컵누들은 세계 컵라면의 대표주자다. 일본의 농심 이라고도 한다.
일본 시장 기준으로 1995년 100억 개, 2011년
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라면 블랙이 새롭고 차별화된 모습으로 다시 나타나야 할 것입니다.
2) 신라면 화이트의 개발
현재뿐만 아니라 앞으로도 하얀 국물이 라면시장에서 중요한 위치에 있을 것입니다. 비록 후발주자로 시작하는 것이지만, 농심의 브랜드파워와
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하얀 국물은 한때 유행이었던 것 같다” 고 말했다.
라면 업체들이 경쟁적으로 빨간 라면 신제품을 내놓은 것도 하얀 국물 라면 퇴조를 앞당긴 주된 요인이다. 팔도는 올 3월 마늘을 재로로 한 <남자라면>을, 한 달 뒤 삼양식품과 농심은
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라면 생산에서 아웃되고 말았다. 꼬꼬면도 재구매를 이끌어야 진정한 선공이라 할 수 있다.
Ⅵ. 4p전략
1. 제품(product)
1) 하얀색의 닭 국물 사용
일단 꼬꼬면의 경우에 기존에 라면 육수로 자주 사용되던 쇠고기 맛이 첨가된 빨간색 육수대신
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국물 라면으로 돌아갔다. 이런 이유로 꼬꼬면은 출시 1년 만에 몰락하여 현재 마트에서 5개에 1000원 후반대 가격으로 팔 만큼 인기가 떨어졌다.
짜왕이 제2의 꼬꼬면 사태를 겪지 않도록 하는 것이 현재 농심이 고민해야 할 문제이다. 라면시장
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