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fast food, Food Technol. 51(3), 24.
Lombardi, D.(1996). Trends and directions in the Chain-Restaurant Industry, Cornell Hotels and Restaurant Administration Quarterly, 96(6), 14-17.
Quinton, B.(1991). The people's choice, Restaurants & Institutions, Feb. 6, 34-60. Ⅰ. 서 론
1. 패스트푸드점의
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패스트 푸드점
-저녁: 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
○ 메튜 특성 및 개선점: 어린이 메뉴 개발
○ 프로모션 방안: 가족, 아이 중심의 프로모션
어린이 할인
○ 서비스 개선점: 대기시간 개선, 매장 쾌적성 유지, 매장 친절도 개선
2.
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놀라운 조사결과를 보여주었다. Baskin Robbins 31 소개
Baskin Robbins 31의 시기별 분석
STP 통한 성공 요인 분석
4P 분석을 통한 성공 요인 분석
리스테리아균 파동 + IMF 전략
New Trend
결 론
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리아는 장기적인 브랜드 관리에 대한 소신으로 일관했기 때문이다. 결국 광고주의 안목과 신뢰가 성공한 광고 캠페인 성공적인 브랜드 자산의 축적에 가장 큰 역할을 했다고 할 수 있다.
베스킨라빈스 31은 론칭부터 지금까지 보이지 않는 숱
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따라 빠른 승진의 기회를 획득 가능 선정동기
패밀리 레스토랑의 정의 및 국내 진출현황
주요 패밀리 레스토랑의 동기부여정책
BENNIGAN'S
OUTBACK STEAKHOUSE
T.G.I.FRiDAY'S
패밀리 레스토랑의 동기부여 정책 비교 및 평가
결론
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패밀리 레스토랑 부문 1위를 차지하여 명실공히 국내 외식업체중 브랜드 인지도 1위 업체임을 확인할 수 있었다. 1. 패밀리 레스토랑 시장분석
2. CRM 시스템
3. 업체별 사례연구
- 배니건스
- 마르쉐
- TGI.Friday’s
4. CRM 구축사례비교
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배스킨 라빈스가 부동의 순위를 차지하고 있는 데에 대해 그 이유가 궁금 했기때문
- ‘브랜드’가 가지는 힘이 중시되는 현대 사회에서 ‘배스킨라빈스’라는 기업이 가지는 브랜드의 가치와 그 파워는 어느 정도 이며, 브랜드를 지키기
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배스킨 라빈스 31의 캠페인은 소비자들에게 배스킨 라빈스 31만이 줄 수 있는 즐거움을 제공해 줄 것이며 이러한 즐거움과 더불어 더욱 깊이 기억될 것이기 때문이다.
3. 앞으로의 기업전략 설정에 대한 방향설정과 장애요인제거
베스킨라빈스
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Restaurant Market" The Cornell H.R.A. Quarterly, Vol. 27 No.1(May).
Westbrook, R. A.(1980), "A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction," Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전략
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31”의 의미는 새로운 영역에 대해서 항상 열려있어 항상 다양한 제품을 개발하고 있으며 진취적인 것을 추구하는, 활동적(Dynamic)인 회사를 상징합니다.
* 베스킨라빈스의 경재우위
- 아이스크림의 대명사로 선두 자리에 섰다.
- 성수기와
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