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전지대두분 두부의 품질.
한국식품과학회지 제 32권 제 2호
3) 고순남김우정 : 분리대두단백 두부의 물리적 특성에 미치는 응고온도 및 응고제의
영향. 한국식품과학회지 제 24권 제 2호
4) 송재철박현정 공저 : 최신 식품가공학. 유림문화사, p. 4
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(對원료육)
결착성,보수성,개성적식감
증량효과우수
음료
콩음료(오쯔카제약 출시)
그외
기타
건강식품
병원식,학교급식에 응용
□YELLOW SOYA의 使用例
□YELLOW SOYA 使用 참고용 recipe
재료명
배합량(g)
비고
강력분
옐로소야
글루텐
탈지분유
설
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전지대두분 두부의 품질.
한국식품과학회지 제 32권 제 2호
5) 고순남김우정 : 분리대두단백 두부의 물리적 특성에 미치는 응고온도 및 응고제의
영향. 한국식품과학회지 제 24권 제 2호
6) 이계호이묘숙박성오 : 한국농화학회지, 19(2) : 82(1976)
7)
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전지산업의 변화
-스피드 경영으로 대두된 신흥세력, 공동개발&제휴전력 강화로 대항
일본의 태양전지 출하량은 02006년도에 과거 10년 사이 처음으로 지난해 시세보다 하락했는데, 세계 태양전지시장은 급속히 확대되고 있으며, 신규 참여기
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전지 종류를 쉽게 바꿀수 있어, 연료의 변경에 따른 운전제약 감소
5. 향후전망
.근래 환경문제 대두로 전원설비 입지 확보 어려움이 가중되고 있으며, 특히 원자력은 방사능 및 온배수 소음, 핵페기물 처리등의 문제점이 있고, 화력은 배기가
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전지분유, 탄산수소나트륨, 유화제, 천연커피향
백설탕
감미료
탈지분유, 전지분유
탄산수소나트륨
산도조절제
유화제
천연커피향
합성착향료
D-8
칸타타원두커피추출액,정제수, 백설탕,합성착향료,탄산수소 나트륨,L-아스코르빈산나트륨
백
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대두되고 있습니다. 이에 전세계적으로 2차전지의 개발 필요성을 느낌에 따라 강판 사업...(이하생략)1. 본인을 채용하게 되면 포스코케미칼에 영향을 줄 수 있는 긍정적인 측면과 기회에 대해 구체적으로 기술하시오. (최소:900byte, 최대:1800byte
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대두되는 요즘 대체에너지의 개발이 본격적으로 이루어지고 있습니다. GS칼텍스는 대체에너지 개발의 선두 주자로써 얼마 전 수소 충전스테이션을 서울 신촌에 세웠습니다. 이것은 수소 연료전지 상용화의 디딤돌이 될 수 있는 의미 있는 출
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