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전통음식은 우리가 지켜나가야 하는 우리의 소중한 문화유산이다. 전통음식을 계승,발전 시키는 과정 속에서 우리는 우리 민족 고유의 정체성 확립을 할 수 있다. 또한 우리의 전통음식은 고부가 가치를 창출하는 훌륭한 상품이기도 하다. 또
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음식의 질적 보전 및 관광객에 대한 품질 보증을 위해서는 신뢰할 만한 공공기관 또는 단체에서 우수한 향토음식점을 지정하여 지원을 제공함으로써 그 맛을 유지·발전시켜 나감이 바람직하다.
7. 전통 특산식품 용기 및 포장의 낙후
우리나
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발전방안
떡은 예전부터 먹었던 우리나라 전통음식으로서의 가치가 충분하므로 계승 · 발전시켜야 할 것으로 생각된다.
떡이 우리나라 사람만 먹는 음식이 아니라 외국인에게도 많이 알려질 수 있도록 떡의 영양적 · 건강적인 면 뿐 만 아니
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음식에 대한 발전을 위한 관심도가 높아졌고, 외국인들의 한국음식에 대한 호기심도 많아진 것은 다행스러운 일입니다. 그러나 이에 더해서 우리는 우리 음식에 대한 자부심과 자신감도 함께 가져야 합니다. 외국인들이 “I can speak Korean (한
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음식을 세계화 하는 데는 좀 더 구체화된 사업의 계획과 천년의 대계를 세워야 한다고 본다. 우선 정치와 경제의 안정과 역사와 문화발전을 위한 지원 음식문화의 발굴과 개발, 체계적인 육성책과 지원, 무분별한 지원이 아닌 정부차원의 엄
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음식 맛은 장맛이다’ 하여 장의 중요성을 알리는 속담이 생겨날 정도였다.
현재 전통장류발효식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점
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전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부적으로 많은 문제점을
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음식문화도 마찬가지였다. 대단한 미식가였던 ビㅇ나라 건륭황제는 각 지방을 다니면서 요리를 즐겼고 마음에 드는 조리사를 베이징에까지 불러오기도 하였다. 그중 양저우 출신의 요리가사 만주족이 좋아하는 사슴과 곰 등의 짐승 고기와
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발전을 크게 저해하는 요소로 작용하고 있다. 어촌체험관광은 아이디어 창출과 지역주민 의견 조율 등 사업추진에 따른 전문가가 필요하며, 관광에 대한 노하우 전수와 이벤트를 개발하는등 기획능력이 절실히 요구된다. 무엇보다도 마을이
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발전방향”, 2004
현택수, “한류 열풍, 단순한 거품 현상으로 끝나지 않으려면”, 월간순국, 2001. 9
홍순도, “중국 내 한류열풍의 진실”, 관훈저널, 2001
PATA한국지부, 2005 PATA한국지부통회 및 한국관광총회 자료집, 2005
<신문기사>
조선일보
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(주)웰빙전통음식사업단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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음식들이 편리성을 강조하면서 성장해 왔고, 입맛의 변화가 용이한 분야의 도전이 필요할 것입니다. 바로 이런 분야를 담당하는 것이 농심이라는 기업입니다. 이제는 농심의 세계화와 최고의 발전을 만들어 줄 수 있는 한 명의 존재가 되어
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전통문화를 보여주고 참여시키는 것과 동시에 한국의 현실과 한국의 문화 자체를 있는 그대로 보여주는 것이 좋음. 따라서 한국의 대중문화와 전통문화를 현재 e-korea의 IT컨텐츠 들을 통하여 보여주어 IT강국의 위상을 높이고, 나아가 상대적
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발전하는 신입사원이 되도록 노력하겠습니다.
“커뮤니케이션의 시너지 효과”
입사 후 1년간은 회사의 지침과 선배의 말을 존중하며 빠르게 적응해 나갈 것입니다. 동료들과의 커뮤니케이션을 중요시 하여 시너지 효과를 낼 수 있도록 하겠
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발전과 더불어 전주시민들의 자긍심 함양
□ 직무수행 각오
미국, 호주, 필리핀, 베트남 등 다양한 국가에서 거주하며 외국인들의 한국 문화에 대한 수요와 한국 문화 발전의 무궁무진한 가능성을 깨달았습니다. 동 국제경험을 바탕으로 외
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적 우호와 친밀감은 터키와 우리 나라의 관계를 더욱 좋은 방향으로 발전시켜 나갈 수 있는 원동력이 될 것임에 틀림없다.
터키에 가서는 터키의 길거리를 돌아다니고, 전통춤과 건축물들을 구경하고, 갖가지 음식들을 맛보며 터키라는 나라
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