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. 용해도
자료없음
파. 증기밀도
자료없음
하. 비중
자료없음
거. n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
자료없음
너. 자연발화온도
자료없음
더. 분해온도
자료없음
러. 점도
자료없음
머. 분자량
자료없음 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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Chemical Safety Cardshttp://www.ilo.org/public/english/protection/safework/cis/products/icsc/dtasht/index.htm
너. 자연발화온도
자료없음
더. 분해온도
자료없음
러. 점도
자료없음
머. 분자량
129.839
※출처 : HSDB 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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증기밀도
자료없음
하. 비중
3.12 (25℃)
※출처 : HSDB
거. n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
자료없음
너. 자연발화온도
자료없음
더. 분해온도
자료없음
러. 점도
자료없음
머. 분자량
166.0032
※출처 : HSDB 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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23.8 ㎜Hg (25℃)
타. 용해도
100 g/100㎖
파. 증기밀도
자료없음
하. 비중
1
거. n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
-1.38
너. 자연발화온도
자료없음
더. 분해온도
자료없음
러. 점도
자료없음
머. 분자량
18.02 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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- 자료없음
파. 증기밀도- 자료없음
하. 비중- 자료없음
거. n-옥탄올/물분배계수 (Kow)- 자료없음
너. 자연발화온도- 자료없음
더. 분해온도- 자료없음
러. 점도- 자료없음
머. 분자량- 자료없음 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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. 용해도
자료없음
파. 증기밀도
자료없음
하. 비중
자료없음
거. n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
자료없음
너. 자연발화온도
자료없음
더. 분해온도
자료없음
러. 점도
자료없음
머. 분자량
자료없음 목표
이론
실험기구및시약
방법
참고문헌
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화학적 특성
1. 셀롤로오스
2. 헤미셀롤로오스
3. 리그닌
4. 팩틴
5. 검류
6. 해조다당류
7. 키틴, 키토산
Ⅵ. 식이섬유의 체내 기능
Ⅶ. 식이섬유의 이점
1. 변비(CONSTIPATION)
2. 치핵(HEMORRHOIDS)
3. 게실증(DIVERTICULAR DISEASE)
4. 과민성 장 증후
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실험결과에 의하면 유동하는 유체에 작용하는 힘(F)는 속도차(Δu, m/s)와 면적(A, m2)에 비례하고 거리(Δy, m)에 반비례하는 것을 알 수 있다. 이것을 Newton의 점도법칙이라 하며 다음 식으로 나타낼 수 있다.
F / A = τ = μ(Δu / Δy)
여기서 비례상수
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실험조리법
식품을 조리할 때 관계되는 여러 조건(재료 처리, 온도 변화, 조합방법 등)의 변화에 따른 음식의 물리화학적 변화를 관찰하고 평가를 행함으로써 조리에 관여하는 요소들에 대한 영향을 알게 하는 실습 방법이다. → 계량방법 실
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식품미생물학』 삼광출판사, 2000년 1월 10일 발행, 류근태 외역
『미생물학 제 5판』 라이프 사이언스, 2003년 1월 발행, 김경민 외역
『http://home.postech.ac.kr』
『最新食品微生物學』탐구당, 2000년 2월 25일, 하덕모 역
『대학미생물학』탐구당, 1999
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