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유도체)이 5,000개 이상 결합된 천연의 고분자 화합물로 소화 흡수되지 않는 동물성 식이섬유이다.
Ⅵ. 식이섬유의 체내 기능
식이섬유 자체는 인체 내에서 소화되지 않지만 위장으로부터 소장, 대장으로 이동하는 사이에 보수성, 양이온 교환
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식이섬유를 많이 섭취하는 사람이 적게 섭취하는 사람보다 유방암에 걸리는 확률이 낮았다. 또 다른 연구에서 보면 식이섬유 섭취량과 유방암 발생률 간에 부의 상관을 보여주고 있다. 최근의 연구에서 곡류제품, 베타 카로틴, 과일, 야채 또
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식이섬유를 많이 섭취하는 사람이 적게 섭취하는 사람보다 유방암에 걸리는 확률이 낮았다. 또 다른 연구에서 보면 식이섬유 섭취량과 유방암 발생률 간에 부의 상관을 보여주고 있다. 최근의 연구에서 곡류제품, 베타 카로틴, 과일, 야채 또
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식이섬유는 암모니아의 질소를 이용하여 장내 박테리아의 성장을 촉진하는데, 이러한 박테리아에 의한 암모니아의 분해는 발암물질의 생성을 감소시키는 작용을 한다. 식이 섬유중에서도 특히, 곡물, 두류, 녹황색 야채가 대장암 예방에 효
소화기질환 소화성궤양, 식도염 간염, [소화기질환, 식도염, 소화성궤양, 간염, 식이섬유, 소화기, 궤양, 병태생리]소화기질환과 식도염, 소화기,
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식이섬유소의 과잉섭취로 인한 부작용을 고려하여 하루 35g 이상을 넘지 않도록 권장하고 있음. 그리고 식이섬유소의 권장량을 충족시키는 가장 바람직한 방법은 식이섬유소가 풍부한 곡류, 야채, 과일 등과 같은 식품의 섭취를 많이 하도록
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