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2.종류: 글리세린, 프로필렌글리콜
*감미료
1.용도: 식품에 단맛을 부여하기 위하여 사용되는 첨가 물이다
2.종류: 사카린나트륨, D-솔비톨, 아스파탐, 스테비오사 이드 등 1.제빵이론 2.제과이론 3.재료과학 4.영양학 5.식품위생학
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제과·제빵 기술 습득
제과·제빵 이론
강의
프린트, OHP
제과·제빵 실기
실습
(직접 만들어 보기)
시연
프린트(재료, 순서)
2. 프로그램 수행인력
수 행 인 력
이 름
직위 / 직급
자 격
경 력
할당시간
지도·감독
박○○
관장/별정직
18년
지도·감
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제과·제빵 기능사 자격증대비반
▶강사명 : 이정아
약력 - 요리연구가
▶강의개요
필기시험과 실기시험 대비를 위한 철저한 개인지도
▶강의 내용
내용
필기
제과/제빵이론
재료과학
식품위생
영양학
실기
제과기능사(총24가지)
엘로우레
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가능성이 높습니다. ‘절대 아니다’, ‘항상 옳다’, ‘한 번 조치하면 영구적으로 문제가 없다’ 등의 문구는 오류일 가능성이 높으니 늘 염두하시기 바랍니다. 1. 식품위생학
2. 재료과학
3. 영양학
4. 제과·제빵제조
5. 빵류 제조
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가능성이 높습니다. ‘절대 아니다’, ‘항상 옳다’, ‘한 번 조치하면 영구적으로 문제가 없다’ 등의 문구는 오류일 가능성이 높으니 늘 염두하시기 바랍니다. 1. 식품위생학
2. 재료과학
3. 영양학
4. 제과.제빵제조
5. 과자류 제조
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이론이나 기술적인 지적정보를 전달하는 교육과 인간을 만드는 도덕교육이 적절히 조화를 이뤄야만 한다. 그러나 지금과 같은 대학입시 중심의 교육 제도하에서는 지적인 정보는 어느 정도 충족된다고 하더라도 도덕교육이나 인간교육을 기
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시험 과목을 세분화 할 필요가 있다. 김덕경(1992). 비서자 Ⅰ. 서 론 2
1. 연구의 필요성 및 목적 2
2. 연구의 방법 및 범위 3
3. 연구의 제한점 3
Ⅱ. 이론적 배경 4
1. 경호의 개념 4
2. 경호원과 비서의 일반적 개념과 정의 6
1) 경호원의
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필기시험 예시 문항 (객관식 포함) 24
7. 임상영양 및 질환별 식이요법 추가 문항 (86~110) 24
8. 식품위생 및 실무 위생관리 (111~125) 25
9. 조리이론 및 조리실무 (126~140) 26
10. 병원 조직 이해 및 인성질문 (141~150+) 27
? 의료기관 입사에 대한 기본지
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직업윤리가 왜 중요한지 본인의 가치관을 중심으로 설명하시오.[서울의료원자소서 800자]
+A. 서울의료원면접족보+ 서울의료원간호사면접 기출 최신질문
+B. 서울의료원면접후기+ 필기시험·인성검사 후기+ 서울의료원간호사면접 합격Tip
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이론에 학습한 인지 장애의 특징을 바탕으로 따뜻한 미소와 함께 환자의 말을...…<중 략>
답변 글자 수: 507자 (공백 포함)
· 지원분야의 직원윤리가 왜 중요한지 본인의 가치관을 중심으로 기술하시오
간호사에게 ‘책임감’은 간호 직무를
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시험 핵심주제와 문제 58
? 국내 최다면접문항 80선 60
? 인성문제 및 시사상식문제 66
? 최빈도 핵심 기출면접문제 85
? 최빈도 기출전공문제 127
가. 주요 국시 기출문제 모음 190
나. 최빈도 기출 공통시사상식문제 209
? 직무계획서 업무계획
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시험 핵심주제와 문제 58
? 국내 최다면접문항 80선 60
? 인성문제 및 시사상식문제 66
? 최빈도 핵심 기출면접문제 85
? 최빈도 기출전공문제 127
가. 주요 국시 기출문제 모음 190
나. 최빈도 기출 공통시사상식문제 209
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