제레미 래프킨

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제레미 리프킨의 저서 ‘육식의 종말’의 결론에 동의하든 동의하지 않든 이 책은 읽어볼 만한 가치가 충분하다고 생각된다. 그 동안 쇠고기를 어떤 물질적인 대상쯤으로만 생각하던 나에게 쇠고기 산업의 역사와 자본주의적 구조와의 관계,