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라틴어의 panis에서 유래. 포르투갈어 po, 프랑스어 Pain, 스페인어 Pan, 독일어 brot, 중국어 麵匏(면포), 영어의 bread에서 유래. 제빵의 정의&어원
역사
발효방법
제빵분류
제빵공정&포장
시장경향&생산종류
매출현황
사업규모
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대기오염개론, 김희강외, 동화기술 ▢ 대기오염의 정의
▢ 대기오염물질의 종류
1. 입자상 물질
2. 기체상 물질
3. 특정대기유해물질
▢ 대기오염물질의 주요배출원
▢ 대기오염물질에 의한 현상
▢ 참고문헌
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종류의 암에도 PRDX-3 효소가 작용하는지에 대한 연구를 촉진시키는 계기가 될 것이라고 덧붙였다.
7) Danisco社, 신 효소 (enzyme)출시
해초에서 분리해내 HOX라고 불리는 효소로 제빵 및 유가공 산업에 이용
Danisco社는 HOX라고 알려진 해초에서 분리
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산업폐수처리공학
코네틱 Ⅰ. 서론
1. 고무의 정의
2. 고무의 기원
Ⅱ. 본론
1. 고무의 종류
2. 천연고무
3. 합성고무
4. 고무제품
5. 고무산업 현황
6. 국내외 현황
7. 고무공업의 일반적 성질
8. 폐수의 특성 및
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종류
1) 자영 베이커리
2) 프랜차이즈 베이커리
3) 양산업체 베이커리
4) 인스토어 베이커리
5) 호텔 베이커리
3. Bakery의 현황
<표 1> 국내 프렌차이즈업체 현황 (단위 : 억원)
Ⅲ. 외식산업과 제과제빵 산업의 공유전략
※ 신문기사
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