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엔 달러화 약세로 인해 인 바운드 여행시장은 전혀 활성화될 조짐을 보이지 않자 지난해 600만 명 외래 관광객 유치에 이어 지속적인 성장을 위해서는 여행사와 호텔업계가 뭉치지 않으면 어렵다는 공감대가 자연스럽게 형성되면서 간담회 및
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호텔이 내세운 캐치프레이즈는 [하드와 고급스러움, 소프트와 경제성(가격)]이었다.
화양중(和洋中)의 요리부를 하나로 묶어 가격이 저렴한 뷔페 레스토랑
당시 일반 호텔의 디너 요금은 1만엔이 보통의 시세였다. 거기에 음료수 등의 요금
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엔 스시 집과 반대로 높은 복잡성과 높은 다양성을 가지고 있는 브랜드를 보면 코스요리 전문 초밥매장 ‘스시효’와 ‘신라호텔’ 레스토랑의 코스요리 이다. 이들은 ‘고급매장’이라는 이름이 어울리는 가게들로 코스요리를 지향하여 다
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호텔 문화는 유럽의 계급 문화에서 비롯됐다. 하지만 W는 다르다. W는 미국 호텔이다. 자연스러움과 편안함을 추구하는 미국인의 가치가 W엔 고스란히 배어 있다." W의 문화는 복잡한 절차를 싫어하고 남들 시선 아랑곳하지 않는 요즘 젊은이의
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호텔에 대한 차별성은 부족한 편이다. 여타의 외국 체인호텔에 비해 조금 더 오리엔탈 적인 느낌을 가지고 있기는 하지만 그 차이는 미미한 편이다.
(2) 해결위한 향후전략제시
엔저현상과 원화 강세의 환률 변동의 위협과 특급 체인 호텔과
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