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전문지식 556건

호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당: 항공기 기내식, 열차식당 - 자동판매기 - 중략 - 제 1 장 단체급식의 이해 제 2 장 단체급식의 유형 제&
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한식 전문 인력 양성 ☉ ‘한식 전문 대학’을 설립하자 5. 식당서비스 개선 ☉ 종업원 교육과 훈련 ☉ 식당의 구조개선 6. 음식 명칭의 통일 7. 가격수준의 합리화 8. 홍보방법의 개선 9. ‘한국의 문화상품’으로 한국음식 전파
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조리사가 1,300∼1,500만원, 5년차 조리사가 1,500∼1,700만원, 10년차 조리사가 2,000∼2,500만원이다. 여러 전문분야별로 식당이 나누어져 있는 호텔의 경우 한식, 양식, 일식 등 분야에 따라 임금차이가 나지는 않으며 일반 음식점과 달리 근속수당,
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  • 등록일 2002.05.30
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식당 및 레스토랑 (스테이크) 2) 창업동기 3) 식당창업절차 2. 사업컨셉 1) 아이템 선정배경 (스테이크 전문점) 2) 아이템 분석 3. 수요조사와 사업전략수립 1) 수요조사 2) 수요조사 결과를 토대로 한 전략 수립 4. 입지전략과 상권분석 1) 상권분석
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