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레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산
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급식
Ⅲ. 충주시의 노인에 관한 일반현황
1. 충주시의 노인인구 현황
2. 경로당 및 노인회 현황
3. 노인복지시설의 현황
4. 충주시의 노인복지사업 : 재가노인 복지 증진
Ⅳ. 충주시종합사회복지관의 노인복지ㆍ 영양활동
1. 기관현황
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급식 보전대를 이용해 입구에 전시함으로써 엄마들이 아이가 먹는 음식을 확인할 수 있도록 하고 있다. 그만큼 자부심을 갖고 있다는 뜻이기도 하다.
6. 친환경으로 급식을 할 때의 어려움
친환경적 농업은 제초나 병충해방제를 위해서 농약
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조리사 자격증만큼 실용적이고 유용한 자격증이 드물다는 것이 전문가들의 설명이다. 이리하여 미래사회에서는 조리사에 대한 인식이나 대우가 높아질 것이므로 조리문화가 더욱 발전하게 될 것이다.
⑥조리 관련 업체와 정부의 노력
한국
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레스토랑 선택에 대한 몇 가지 조언을 빼면 그 방대한 분량은 전부가 식당과 호텔 정보에 할애되어 있다. 가장 인기 있는 것은 당연히 프랑스의 여행, 식당 정보를 담고 있는 프랑스편이지만, 그 권위와 역사에 걸맞게 이탈리아, 포르투갈과
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호텔 조리사는 조리사 자격증이 없으면 연봉 1,000만～1,200만원을, 2·1급 조리사는 각각 1,800만～2,000만원, 2,200만～2,500만원을 받는다. 주방장에 오르면 연봉 3,000만원 이상을 받을 수 있다.
여행업체들은 해외 관광객이 더욱 늘어날 것에 대비,
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급식실에 도착하면서 점검을 받게 되는데. 급식실 책임 조리사 말이, 신토불이만 쓴다고 하였다. 근데 정말 다 신토불이일까,,? 걱정이 되었다.
수입식품을 안 먹을수는 없을꺼 같다. 생활속에서 알게 모르게 먹게 될것이다. 식당같은 곳에서
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급식 6시간
종사자
구성
시설장, 생활복지사,
조리사
상근하는 실무자
또는 교사
관장, 지도교사,
기타 운영종사자
청소년지도사, 사회복지사
사
업
내
용
보호, 급식, 학습지도
독서지도, 문화프로
그램, 특별 활동, 가
족기능 강화, 지역사
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업체 현황
⑥ 입지 및 상권에 대한 종합 분석을 통해 판촉전략 입안
5) 판촉계획
① D.M 발송(20,000부)
② 홈페이지 구축 검토
③ OPEN 전단지 배포
④ 매체 광고
⑤ 방문판촉
⑥ 인터넷 광고
⑦ 전화판촉
⑧ 판촉물
⑨ 시식 행사
6) 오픈 행
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1. orientation
(1) 실습장: 서울경희대학교 푸른솔문화관식당
① 위탁급식: 선농음식살림(주) - 책임 영양사: 1명, 영양사: 2명, 조리사 3명, 조리원 10명
② 식권판매 system: 학생 및 교직원 식당 (조, 중, 석식 제공)
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