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레스토랑과 출장파티를 주로하는 외식업체, 샐러드바를 중심으로 한 영업을 하고 있는 외식업체에서 이용한다.
Ⅳ. 결론
외식산업에 있어 외식업체의 메뉴분석은 이용고객욕구에 만족을 최대로 높여주며 식당경영자에게 이익창출의 극대
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외식산업의 이해, 백산출판사, 1998
오 정환, “외식산업의 특수성에 대한 소고” 제3호, 경기대학교 호텔경영연구소
전 창대, 외식산업 패밀리레스토랑의 마케팅 전략 방향에 관한 연구, 경원대학교 대학원 관광경영학과,
홍 기운, 최신외식
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service.co.kr 한국외식사업연구소
http://www.ikfa.or.kr 한국프랜차이즈협회
http://cafe.daum.net/dktqor (패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들)
http://cafe.daum.net/famrecafe (패밀리레스토랑 까페)
http://cafe.daum.net/familyrestaurant (패밀리 레스토랑의 모든 것)
http://www
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Service
* TABLE VISIT으로 고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
* 부시맨 브레드 서비스
* 국내 개발 메뉴로 현지화 성공
* 24시간 응대 서비스
3. 비용절감
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레스토랑의 개념 = 12
나. 패밀리레스토랑 선택 = 14
2. 서비스 품질의 개념과 구성요인 = 16
가. 서비스의 개념과 특성 = 16
나. 품질의 개념 = 17
다. 서비스 품질의 측정요인 = 18
라. 패밀리레스토랑 서비스 품질의 측정요인 = 22
3. 고객만족에
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패밀리레스토랑 이용형태 = 55
4. 측정변수의 신뢰성 검증 = 57
5. 타당성검증 = 59
6. 서비스수준에 대한 집단별 각 요인에 대한 평균차이 검증 = 60
7. 가격수준에 대한 집단별 각 요인에 대한 평균차이 검증 = 61
8. 전반적인 만족도에 대한 집단
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만족시켜 우수한 브랜드라는 인식을 자리매김해야 할 것이다.
다섯 번째, 패밀리레스토랑이 지속적으로 발전하기 위해서는 일률적인 메뉴에서 벗어나 지속적인 메뉴개발을 통해 고객의 다양한 욕구를 충족시켜야 할 것이다.
참고 문헌
외식
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레스토랑과 패스트푸드점들이 직원과 파트타이머가 업무 후 식사를 하거나 가족이 식사시 할인혜택을 제공하고 있다.
이와같은 이직률을 줄이기 위한 방안을 여러 가지로 현재 시행되고 있다.
Ⅲ.결론
서비스산업인 외식산업은 고객만족을
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패밀리 레스토랑
(T.G.I.FRIDAY'S)
<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리 레스토랑
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑의 유형
3. 패밀리 레스토랑의 현황
4. 패밀리 레스토랑 분석
Ⅲ. T.G.I.FRIDAY'S
1. T.G.I.F'S 소개
2. T.G.I.F'S
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Ⅰ.서론
1.들어가며
2.선정배경
3.패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토랑이란?
3-2.국내 패밀리 레스토랑 현황분석
Ⅱ.본론
1.아웃백 스테이크 하우스의 개요
1-1.아웃백 스테이크 하우스 소개
1-2.기업연혁
1-3.기업경영
2.외부환
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