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조선족은 누구인가」, 현암사, 2003. 1. 들어가는 말
2. 조선족은 우리와 피를 나눈 한민족이다.
2.1. 조선족의 정의와 그들이 이주하게 된 동기
2.2. 조선족의 문화 - 언어
2.3. 조선족의 문화 - 음식
2.4. 모국에 대한 조선족의 역할
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조선족들은 밀가루 음식도 주식으로 먹는 경우가 있다.
설문조사를 통해 알아본 결과 한국에 살고 있는 조선족들은 조선족이 상대적으로 짜게 먹고 기름지게 먹는 반면 한국인들보다 달지 않게 먹는다고 생각하는 것으로 나타났다. 또한 두
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음식물을 만드는 곳이며 또한 구들에 불을 때는 장소로서 살립집에서 없어서는 안 될 중요한 구성요소이다. 그러기에 조선족 민간에서는 옛날부터 부엌을 잘 꾸리는 데 특별한 관심을 기울여 왔다. 구들이 실내를 덥히는 유일한 난방시설로
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조선족의 의식주 생활풍습』, 집문당, 1994.
한국역사연구회, 『조선시대 사람들은 어떻게 살았을까』, 청년사, 1996.
배영동,「한국 수저의 음식문화적 특성과 의의」, 『문화재』제 29호,
문화재 관리국, 1996. I. 독일의 식사습관
1. 원시
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역시 영화 속 조선족의 이미지로서 생존에 대한 욕구와 식욕의 표출, 야만적인 특성 등이 재현되는 것이다. 특히 이 장면에서는 음식을 먹는 이들의 뒤에 있는 TV에서 애국가가 흘러나오면서 아이러니한 상황을 묘사한다. 우리와 한 핏줄이라
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조선족자치구와 한반도한국의 음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融
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