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주방 환기시스템의 최근 설치현황
3. 주방 배기 렌지후드의 종류 및 특성
4. 환기시스템의 종류
5. 주방 환기시스템 기술요소 분석
6. 렌지후드 성능평가
7. 렌지후드의 배기풍량 계산법
8. 렌지후드의 주방덕트 정압손실
9. 주방의 급기 (
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주방의 배기 덕트 설치를 위해 옥상 슬래브를 지지하는 북측 고어 내력벽을 약 40×98cm 잘라내어 손상한 것이 발견되었다. 무량판구조 건물에 있어서 콘크리트 내력벽이 건물을 지탱하는 중요한 기둥역할을 하는 점을 감안할 때 이를 함부로
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덕트 개구면적과 후드 개구면적과의 사이에 일정한 관계는 없지만, 대체로 개구비는 1: 16이며, 이것 이상으로 되면 덕트 개구부를 분할한다.
⑥ 주방 등에서는 후드 이외에도 천장면 가까운 곳에 흡입구를 설치하는 편이 바람직한다.
⑦ 후드
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덕트와 팬 모터를 통해 내부 오염물질을 급기하고 외부로 배출하는 구조로 이루어져 있기 때문이다. 이 환기 장치의 설치이유와 공기 흐름을 정리한 결과는 아래와 같다.
(1) 환기 장치의 설치이유 및 기능 : 주방 조리과정에서 발생하는 오염
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덕트용 송풍기로 많이 쓰인다. 그러나 효율이 낮으므로 동력, 소음은 크다.
나. 터보 송풍기(turbo fan)
날개가 회전방향의 뒤로 굽은 휴곡형으로 효율은 가장 높다. 250mmAq 정도의 고압도 가능하므로 현재는 고속덕트용으로 쓰인다.
turbo fan의 일
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