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주장관리에 대해 알아보면서 많은 것을 배울 수 있었고 앞으로 더 변화하는 시장에서 여러 호텔들의 주장들도 발전해 나갔으면 하는 바람이다.
< 참 고 문 헌 >
주장관리론, 김의근·이정실, 대왕사, 2000
호텔주장경영론, 박오성·국승욱·
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I. 서론
1.주장적 행동의 의미
2. 주장적 행동의 확인
3. 소극적 행동의 이유
4. 자기주장 시기의 결정
Ⅱ. 본론
★ 자신의 주장을 잘할수 있는 전략!!
< 실제 자신의 주장 적용하기 >
Ⅲ. 결론
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목차
주장의개요
제1절 주장의 개념과 조직
1.주장의 개념
2.주장의 경영조직
제2절 주장요원의 직무분석
1.음료업장 지배인
2.바 캡틴
3.음료웨이타.웨이트리스
4.바텐더
제3절 주장관리 및 서비스
1.음료의 표준화 관리
2.적정재고
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문헌 : 주장관리론 (한올출판사), 주장관리론 (대왕사), 양주와 칵테일론 (형설출판사), 가나와인(http://www.kaja2002.net) ● 목차
1. 위스키의 어원
2. 위스키의 역사
3. 위스키의 제법
4. 위스키의 분류
5. 위스키의 맛과 마시는 방법
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주장하는 것이다.
3. 결론
본 보고서에서는 술에 대해 구체적으로 알아보았다. 술은 에탄올과 물을 섞어서 만드는 음료로서, 몸의 긴장을 완화하고 신체의 이완작용을 도와서 많은 이들에게 행복감을 느끼게 해주는 음료로 알려져 있다. 따라
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