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– 비르라(BIRRA) 알코올성 음료(Alcoholic Beverages)
양조주(Fermented Liquor)
맥주(Beer)
맥주의 역사
맥주원료의 4대요소
맥주의 제조과정
맥주의 종류
맥주의 취급방법
맥주의 서비스
국내 주류시장 규모와 맥주현황
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음료를 섞은 칵테일로서는 잘 마시지 않는다.
혹시 알코올 도수를 낮추려고 한다면 위스키의 맛을 크게 변화 시키지 않은 깨끗한 물이나 소다수를 섞어 마시는 것이 좋다.
스카치 위스키는 차게하여 마시면 향이나 맛을 즐길 수가 없으며 스
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. 기타 알코올 음료
1. 생명의 물, 위스키(Whisky)
2. 서민을 위한 명주, 진(Gin)
3. 러시아를 대표하는 술, 보드카(Vodka)
4. 소금, 레몬, 그리고 테킬라(tequila)
5. 카리브해의 낭만, 럼(Rum)
6. 세계인의 술, 맥주
7. 천변만화의 조화, 칵테일(Cocktail)
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음료발효
<알코올>
[1] 음용 에틸알코올
[2] 주류의 분류
[3] 탁주와 약주
1. 원료
2. 발효제
3. 술밑(주모)
4. 담금, 술덧
5. 제성
[4] 청주(sake)
1. 원료
(1) 용수
(2) 쌀
2. 제국
3.술밑(주모)
4. 덧(모로미)
5.
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Ⅰ서론
-연구의 목적
Ⅱ본론
1.비알코올성과 음료의 종류
1)청량음료 -① 비탄산음료
-② 탄산음료
2)영양음료 -① 과실음료
-② 유제품
3)기호음료 -①커피 ㈀커피란 무엇인가?
㈁커피의 재
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알코올, 카페인 등이 함유된 음료의 섭취를 줄임으로써 과도한 이뇨작용 현상을 줄였다.
배뇨장애가 있는 대상자의 경우 이뇨작용을 하는 알코올이나 카페인 함유 음료는 배뇨관리에 방해가 되므로 섭취량을 줄여 예방을 한다.
평가
1. 규칙
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알코올 함량이 적은 소프트한 주류를 선호하는 경향으로 와인소비가 지속적 증가할 것으로 예상된다. 이에 따른 호텔 식음료 부문의 와인 매출 향상을 위해서는 국내 와인 시장과 소비자를 이해하고 효과적 마케팅 전략을 수립해야 한다.
이
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알콜 중독자’가 아니라 술 만드는 일에 중독된 ‘알콜중독자’가 될 것입니다.
한편 귀사에서 이루고 싶은 저의 포부는 바로 우리 나라의 전통주를 세계화 시키는데 큰 도움이 되는 사람이 되는 것입니다. 요즘 우리 사회에서는 본고장에서
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알콜 중독자’가 아니라 술 만드는 일에 중독된 ‘알콜중독자’가 될 것입니다.
한편 귀사에서 이루고 싶은 저의 포부는 바로 우리 나라의 전통주를 세계화 시키는데 큰 도움이 되는 사람이 되는 것입니다. 요즘 우리 사회에서는 본고장에서
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