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음료 - ①전통음료
②기능성음료
2.서양식 메뉴 종류
1)아페리티프와 에피타이저
2)수프
3)생선요리
4)메인요리
5)샐러드와 드레싱
6)디저트
7)커피 또는 차
8)디제프티프
3.메뉴
1)메뉴의 종류
2)메뉴의 형태
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음료의 분류
1) 알코올 음료
2) 비알코올성 음료
3) 알코올의 농도(도수)표시
2. 양조주
1) 포도주
2) 샴페인
3) 맥주
3. 증류주
1) 위스키
2) Brandy
3) Gin
4) Vodka
5) Rum
4. 리큐어
1) 증류법
2) 침출법
3) 에센스
5. Cocktail
6. 비알코올성 음료
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서양식메뉴일색이다. 민들레영토가 외국인들에게 좀더 어필할 수 있는 색다른 한국적 이미지를 심어주고 싶다면, 이 외식사업에 대한 많은 검토가 있어야 할 듯하다. 우리나라사람이나 외국사람이나 민들레 영토 속에 숨어있는, - 음료수를
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음료 부문
3) 마케팅 부문
2. 국내호텔산업의 문제점 제기
1) 객실 부문
2) 식음료 부문
3) 마케팅 부문
3. 문제점의 해결방안 제시
1) 객실 부문
2) 식음료 부문
3) 마케팅 부문
4. 국내호텔산업의 전망
1) 상품의 다양화
2)
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Menu order 방법
4. Napkin 사용법
5. Soup과 Roll 먹는 방법
6. Knife와 Fork 사용법
7. 식사 도중 음료 마실 경우
8. 식사시의 대화
9. 퇴석
Ⅶ. 악수시의 에티켓(예절, 예의)
Ⅷ. 장애인을 대할 때의 에티켓(예절, 예의)
1. 대화할 때
2. 레크리에이
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음료 종사원의 와인상품 마케팅 전략을 위한 와인 교육의 개선은 식음료 수입의 증대는 물론 호텔의 경영상의 어려움을 극복하는 중요한 방안으로 연결될 수 있다. 이는 또한 와인 상품 관리자의 역량과도 이어지는 문제로, 경영진의 끊임없
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메뉴중에 90%가 커피종류이고 우리의 차는 찾아보기 힘들다. 쉽게 접할 수 없는 게 우리의 현실인 것 이다. 우리는 우리의 차에 대해 관심을 가져야한다. 또한 대중들이 쉽게 접하고 이해할 수 있도록 보편화된 다도 교육의 실시, 차문화를 쉽
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메뉴를 현지의 식문화에 맞춰 현지화하고 특히 한식당의 경우 음식뿐만 아니라 인테리어나 서비스까지 현지화가 필요하다. 음식의 맛에 있어도 반드시 한국의 고유의 것만이 세계적인것이라는 생각에서 벗어나 현지인의 입맛과 기호를 맞춰
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음료 서비스 전문가로서의 역량을 꾸준히 기르고, 선진 기술과 트렌드를 연구하여 새로운 서비스 모델을 개발하고자 합니다. 고객 경험 최적화를 위해 첨단 기술을 적극 활용하고, 메뉴와 서비스 방식을 지속적으로 혁신하여 차별화된 가치
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지원 동기
저는 바리스타가 단순히 음료를 만드는 직업이 아니라, 고객에게 특별한 경험을 선사하는 직업이라고 생각합니다. 제가 지원한 카페는 고객을 먼저 생각하고, 매일 변화를 주는 메뉴와 차별화된 서비스를 제공하는 점에서 매우 매
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메뉴를 만들기 시작하였습니다. 두 번째로는 저녁에 8시 전까지 오시는 분들께는 계란찜을 무료로 줌으로써 음료 판매와 단골손님을 만들 수 있겠다 싶었습니다. 세 번째로는 SNS와 블로그를 이용하여 우리 지역에 놀러 오는 사람들도 한 번쯤
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욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표 고객
4. 체인 본사 선정
5. 창업 비용
6. 취급 메뉴 및 가격
7. 예상 월 매출
8. 예상 월 비용
9. 예상 월 순 이익
10. 차별화 전략
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습니다. 일용직이 오는 경우 일을 새로 가르쳐 드려야하고 업무 속도가 전반적으로 느려지기 때문에 다들 고생하십니다. 고생하신 조리사님, 여사님을 위해 시원한 음료를 대접하여 사기를 고취시키겠습니다.
<제안하고 싶은 메뉴>
<TV
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