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영역 : 자연탐구 > 과학적 탐구 > 물체와 물질의 기본 특성알기
기본생활 > 건강한 생활 > 적극적으로 활동하기
주제 : 음식-요리하기
활동명 : 수․과학(요리) - 상큼한 냉이나물 비빔밥 만들기
활동목표 :
교수매체
활동방법
주
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음식 요리와 함께하는 놀이 1. 연관주제 설정
2. 놀이 계획
[1] 기본생활 영역
활동명 - 케이크 장식하기
활동목표
준비물
활동내용
확장활동
주의사항
가정, 사회와연계
[2] 신체운동 영역
활동명 - 힘이 센 어린이가 떡을 잘 만
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주제와 대소집단 교육활동 분석”, 이화여대, 2007
- 박미정, “생활주제에 따른 3세, 4세, 5세 연령별 누리과정의 연계성 분석”, 중앙대, 2015 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 생활주제 교육과정 설명
2. 음식을 주제로 한 수업계획안
3. 본인의 논평
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요리는 의식, 의례, 복장이나 건축양식 등과는 달리 어떤 특정한 목적 내지는, 관념 아래 “전통”으로 날조될 가능성이 거의 없고 일상생활에서 가장 우리에게 친숙하면서도 다르게 느껴지는 것이기 때문에 ‘음식문화’를 주제로 선택했다
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음식을 요리할 수 있는 다양한 요리법을 소개하면서 우리는 음식을 더 맛있고 즐겁게 즐길 수 있게 되었다. 그리고 ‘남성은 요리를 안 한다 또는 못한다’라는 고정적인 시각에서 벗어나 ‘요리를 잘하는 남자가 멋있다’라는 새로운 인식
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음식 요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로
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하지만 외국의 한국식당 만으로 한국음식은 전통성과 맛을 평가하는 것은 한계가 있다고 생각한다.
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한국음
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음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.중국인의 조리 기술 .............................P6
5.중국 지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)사천요리 ...........................p8
3)광동 요리 .....
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음식 생각을 줄이도록 하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다.
-심리요법 : 심리적인 안정감을 갖도록 도와주는 것이 중요하다. 정서적인 불안, 열등감, 소외감, 자아상의 분열 등이 있는 경우에는 전문의의 도움을 받도록 한다.
참고문헌
체중조
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음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부적으로 많은 문제점을 갖고
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들어 파는 것을 주제로 하였습니다.
처음에는 쉬운 요리를 만드는 것을 계획하였습니다. 하지만, 저는 이런 음식들은 별로 경쟁력이 없다고 생각하여 자국의 요리를 만들자고 제안하였습니다. 다행히 다른 조원들도 찬성하였고 처음엔 자기
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우선 군 복무 중 간부식당 조리병으로 근무하면서 칼질하는 법부터 시작해서 국이나 볶음, 튀김까지 다양한 요리를 배우고 직접 만들며 단체 급식 경험을 쌓았습니다. 다음으로는 5성급 호텔에서 조식 뷔페와 연회 음식을 담당하여 적게는 수
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요리란 무엇인가요?
최고의 요리는 맛과 시각적 아름다움, 그리고 정성이 조화를 이룬 요리라고 생각합니다. 재료의 신선함과 조리사의 기술, 그리고 섬세한 손길이 어우러져 고객에게 감동을 주는 음식이 최고의 요리입니다. 또한 고객의 취
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요리사가 될 것입니다.
고객이 또 먹고 싶고 또 오고 싶어하는 하는 다양한 음식들을 만들고 매번 먹는 음식이라도 미세한 차이의 맛을 만들어 내고 싶습니다.제가 ○○에서 조리보조로 일할 때 사장님이 직접 만들어주신 오징어볶음, 김치
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음식의 맛을 기준에 두고 있습니다. 저는 이러한 사람들의 다양한 입맛을 만족시켜 주기 위해 가장 적합한 사람이라 자부합니다. 요리를 하는 데 있어 나의 편안함보다는 요리를 제공받는 사람의 요구를 무엇보다 중요시하기 때문입니다. 또
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