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차이나 http://www.guidechina.cn/
조선일보 조중식 1회 중국 청도주간
경향신문 2005-03-17
스포츠투데이 2004. 4. 28 칭다오 여행메모 ‘생맥주 1000cc 900원’
한국무역협회 Ⅰ. 산동성과 산서성의 개황
Ⅱ. 산동성 요리의 특징
Ⅲ. 산동사람들의 이미
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중국의 위상은 실로 '잠자는 종이 호랑이'에서 '잠에서 막 깨어나 입맛을 다시며 꿈틀거리는 맹호'로서의 면목을 보여주기 시작한 한 해라고 할 수 있다.
"2008년 북경올림픽 유치" "2002 월드컵 본선 진출" "상해 APEC정상회담 개최" 그리고 11월10
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중국의 위상은 실로 '잠자는 종이 호랑이'에서 '잠에서 막 깨어나 입맛을 다시며 꿈틀거리는 맹호'로서의 면목을 보여주기 시작한 한 해라고 할 수 있다.
"2008년 북경올림픽 유치" "2002 월드컵 본선 진출" "상해 APEC정상회담 개최" 그리고 11월10
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북경지역의 요리인 북경요리 (魯菜, 北京菜)
: 북경오리구이 (北京烤塡鴨, 베이징카오톈야), 쇄양육 (涮羊肉, 쏸양러우), 만두 (饅頭, 만 터우), 교자 (餃子, 쟈오), 포자 (飽子 또는 包子, 바오쯔)
-중국 요리명의 구성
: 조리법,
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요리를 포함한다.
북경은 튀김요리와 볶음요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달되어 있으며 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이다.
대표적인 음식 : 베이징 카오야 지역적 특성
메뉴 구성과 특징
중국차
중국술
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요리가 유명하며 새우, 가재, 돼지새끼요리 등을 들 수 있다.
2) 중국식당(Chinese Style Restaurant)
중국은 6세기경에 식경이라는 책이 지금도 남아 있을 정도로 중국의 요리는 그 맛과 전통이 증명하고 있다. 대표적인 전통요리는 북경요리, 산동요
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요리를 맛볼 수 있는 곳으로 주로 상류층의 연회나 모임장소로 많이 이용되는 곳이다.
여행계획서를 마치며...
중국의 도시 중에 북경과 상해라는 곳을 6박 7일간의 여행준비를 계획하면서 북경과 상해의 도시가 어떠한 곳인지를 간접적으로
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중국이라는 큰 나라를 형성하는 것이다.
<참고서적>
‘베이징런 상하이런’ 지세화 옮김 일빛 출판사(2006년)
‘중국인의 의식구조’ 백양 저 문조사(1994년)
센고쿠 다모쓰, 중국인의 가치관, 을유문화사
99색 99인의 중국&중국인 홍순도저
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중국에 대한 이해가 필요한 이유
본론
1, 북방의 武, 남방의 文, 북방의 義, 남방의 藝
2, 중국 문화의 특징
3, 북경지역의 문화와 역사, 정복자들의 도시
4, 중국의 음식문화
5, 중국 요리체계와 식문화의 지역적 차이
나가는 말:
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중국 유학 3년 반 동안 나는 중국의 여러 여행지(북경, 백두산, 서안, 성도, 구채구, 황룡사, 쿤밍, 다리, 리장, 상해, 소주, 항주, 남경, 등)를 여행하였고 황산을 마지막으로 귀국하게 되었다. 나는 자유로운 여행이 좋아서, 배낭객들이 하는 이
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