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요리를 포함한다.
북경은 튀김요리와 볶음요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달되어 있으며 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이다.
대표적인 음식 : 베이징 카오야 지역적 특성
메뉴 구성과 특징
중국차
중국술
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관리론(2008, 개정판)」 현학사, 2008.
홍영호. 「크루즈여행 만족도에 관한 연구」 경기대 관광전문대학원 석사논문, 2004.
홍철희, 심홍보, 송대근, 김종규, 김상호, 고진철. 「식음료실무관리론」 대왕사, 2006. Ⅰ. 서론
1. 문제제기
2. 연구
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식음료 경영론 . 하헌국·이성희·유영진 共著
4. 호텔·외식산업 식음료관리론 . 박영배·라영선·권동국 共著
5. 호텔 실무 경영론 . 우성근 著
6. 호텔 식음료 . 심은경·이한욱 共著 1. 식당의 개념
2. 식당의 어원
3. 식당의 경영 조직
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식음료경영론, 하동현·이상태·김영식·김성민·조규태, 한올출판사, 2007
http://www.wseoul.com/
http://blog.naver.com/tiramisu06?Redirect=Log&logNo=30043922201
http://www.seoul.intercontinental.com/grand/reb/reb_ro.asp
http://www.blushbar.co.kr/ Ⅰ. 서 론
연구목적
Ⅱ. 본
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관리론, 전영사, 499
임무송(2004), 연봉제 성과배분제의 도입실태, 노동부자료
최병권(2003, 1. 15), 보상제도 이렇게 운영하라, LG주간경제, 32-36
양병철(2003, 7. 30), 보상프로그램을 통한 동기 극대화 방안, 25-29
김정한(2000), 21세기 기업복지의 방향
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