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(干蒸加吉魚) 등 중국 음식문화의 형성요인 중국의 음식 문화 특징 다양한 지방요리 1)산동요리 2)강소요리 3)광동요리 4)사천요리 5)안휘요리 6)절강요리 7)복건요리 8)호남요리 9)북경요리 10)상해요리 식사예절
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  • 등록일 2005.07.21
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음식문화의 수수께끼 Harris, Marvin 한길사 음식의 맛, 자유의 맛 Mintz, Sidney Wilfred 지호 ☆목차☆ Ⅰ.중국 음식문화의 특징 Ⅱ.중국의 4대 요리 1.북경 요리(베이징 요리) 2.광동 요리 3.상해 요리 4.사천 요리 Ⅲ.손님접대를 위한
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  • 등록일 2003.09.14
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 Ⅰ. 중국의 음식문화 발전요인 1) 자연적 환경요인 2) 사회적 측면 Ⅱ. 중국음식문화의 특징 Ⅲ. 중국 4대 요리 1) 북경요리 ▶ 대표적 북경요리 2) 상해요리 ▶ 대표적 상해요리 3) 사천요리 ▶ 대표적 사천요리 4) 광동요리 ▶ 대
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  • 등록일 2009.05.02
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음식의 중화주의 Ⅱ.중화요리 1) 중국역사속의 음식문화 - 근대 중화요리의 성립 2) 중화요리의 특색 ① 공통적인 특색 ② 중화요리 4대 천황 -산동 및 북경요리 -상해요리 -광동요리 -사
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  • 등록일 2006.05.30
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중국의 차 1. 차의 역사 2. 차의 종류 Ⅵ. 중국의 요리(중국음식문화) 1. 중국음식의 특징 1) 재료의 선택은 엄격하게 2) 썰기는 정교하고 세밀하게 3) 맛내기에 연구 4) 불 가감에 주의 2. 지방별 요리 체계 1) 광동요리 2) 상해요리 3) 북
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  • 등록일 2009.04.01
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논문 26건

요리 ....................................p8 2)사천요리 ...........................p8 3)광동 요리 ...................................p11 4)상해 요리 ...................................p12 5)중국의 맛있는 음식들 ........................p13 6.중국 일반인들의 음식 문화 ....
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  • 발행일 2007.10.01
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음식과 관련된 금기 ★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다. 6.식사 중 금기 7.선물을 줄때 8.색깔에 대한 금기 9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기 ※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념 10.이름과 관
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  • 발행일 2008.11.18
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  • 저자
음식 섭취량이 보통의 한국인보다 훨씬 높다. 그러므로 정상적인 가격을 책정하고 이에 맞게 음식의 양을 조절하는 방안이 강구되어야 한다. 음식뿐만 아니라 식당 분위기의 개선 또한 필요하다. 보통 좌식 문화에 익숙하지 않은 중국인들은
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  • 발행일 2010.12.21
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  • 저자
중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”, 호서대학교 벤처전문대학원 석사학위논문, 2006 이제완, “한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006 임봉영, “
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  • 발행일 2009.08.07
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  • 저자
중국 상해의 삼국성25 제 2 절 국내사례26 1. 서울종합촬영소26 제 3 절 시사점26 제 5 장 왕건 촬영세트 관광상품화 방안과 기대효과28 제 1 절 관광코스 개발28 1. 문경의 아차마을28 2. 영주 부석사, 원주 석남사터28 3. 경순왕릉28 4. 숭의전2
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  • 발행일 2010.02.19
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취업자료 65건

음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리고 외국음식에도 많은 관심을 가지고 있습니다. 특히 중국음식에 관심을 가지고 있습니다. 살아있는 것은 모두 먹는다는 중국 땅에서, 다른 나라 사람들도 중국음식을 쉽고 즐겁게 대
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  • 등록일 2008.11.27
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  • 직종구분 기타
중국어과) 자기 소개서 실례 (남, 광고과) 자기 소개서 실례 (남, 영문과) 자기 소개서 실례 (여, 산업디자인과) 간호사 자기소개서 예제 자기 소개서 실례(여, 신학과) 자기 소개서 실례 (여, 식품공학과) 자기 소개서 실례 (여,
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  • 등록일 2006.02.08
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문직
음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다. 한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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  • 등록일 2015.04.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문직
가능성을 직접 체험하고 한국이라는 작은 나라안에서 생활하며 키워온 작은 시야를 조금이나마 확대하는 소중한 경험의 시간이었습니다. 영어 개인교습, 한국어 가르치기, 중국인 친구 만들기, 중국 음식문화체험하기, 하얼빈, 서안, 낙양,
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  • 등록일 2003.12.12
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  • 직종구분 전문직
요리 자격증을 따는 등 기본 소양을 쌓을 것입니다. 그리고 교환학생 제도와 이화 피스버디에 참여하여 세계 음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전
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  • 등록일 2017.10.29
  • 파일종류 한글(hwp)
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파워포인트배경 5건

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