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중국음식의 특징
① 중국음식의 문화&예절
중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다. 체면을 중요시하는 중국인이지만 '먹는 일' 앞에서만큼은
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중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다. 체면을 중요시하는 중국인이지만 '먹는 일' 앞에서만큼은 실용주의적인 민족적 특성이 잘 드러난다.
일찍
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중국에서’라는 말이 더욱 명실상부하게 되었다.
또한 우리의 전통음식은 예로부터 지금까지 우리나라 사람들이 먹어온 음식을 말하며 밥, 국, 김치를 기본으로 하고 반찬을 곁들이는 형태의 일상적 음식인 반상과 설날, 추석 등의 명절에 조
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1.중국음식의 특징
③ 중국음식의 지역별 특징
상하이 요리는 '난징(南京) 요리' 혹은 '장쑤 요리'라고도 하며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다.
바다에서 나오는 풍부한 해산물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체로 달고 기름기
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음식
대보름의 음식으로는 오곡밥, 약식, 부럼, 귀밝이술, 묵은 나물, 복쌈, 원소병, 팥죽 등이 있다. 명절음식, 한복선, 대원사, 1992. p33
(1) 오곡밥 한국 전통음식, 정혜옥, 문화사, 1999. p 153~154
오곡은 찹쌀, 수수, 팥, 차조, 불콩이며, 그 외에 대
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금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관련된 금기.
※ 조부(祖父), 부(父)의 명(名)
※ 황제의 명(名)
11.중국 사람의 명절금기
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중국 음식이다.김원중. 을유 문화사, 2001.■중국 문화사■
1)사치스러운 궁중 요리의 전통이 남아있는 북경요리
북경 요리는 중국 4대 요리 가운데 하나로 황허 강 유역 북부에서 발달한 요리이다. 베이징, 허베이, 산둥, 허난의 향토 요리를
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중국길림조선족자치구와 한반도한국의 음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的
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중국어권이 107명, 일본어권이 98명, 영어권이 98명으로 나타났으며, 한국인은 총 653명으로 나타났다.
측정도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음
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중국인들로 하여금 한국 여행을 기피하게 하는 저해 요인도 존재한다. 첫째, 2009년 중국인들의 한국여행 평가는 출입국 절차, 대중교통, 쇼핑, 관광안내 서비스 부문에서는 외래객 평균보다 높았으나 숙박, 음식, 관광지 매력도에 있어서는 외
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중국에 가본 적이 있습니까?
22. 중국어를 배워보셨나요? / 중국어를 얼마동안 배워보셨나요?
23. 중국어를 잘 하시네요?
24. 당신이 생각하기에 가정과 일가운데, 어떤 것이 더욱 중요하다고 생각하며, 그 이유는 무엇입니까?
25. 어떤 승무원
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음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리고 외국음식에도 많은 관심을 가지고 있습니다. 특히 중국음식에 관심을 가지고 있습니다. 살아있는 것은 모두 먹는다는 중국 땅에서, 다른 나라 사람들도 중국음식을 쉽고 즐겁게 대
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[ 중국에서 만난 파리바게뜨라는 오아시스 ]
처음 중국 천진에 교환학생을 갔을 때 음식이 맞지 않아서 고생을 했습니다. 중국 음식에는 한식에 없었던 향신료들이 많이 들어가 있었기 때문입니다. 중국의 빵을 먹으려고 해도 대부분 기름이
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중국일 것입니다. 이들을 우리나라 농식품의 주요 고객층으로 설정해 공략한다면 우리나라 농식품의 대중국 수출전략은 큰 성공을 거둘 수 있을 것으로 예상됩니다. 특히 저질 음식물 생산 유통이 사회적 문제로 대두되고 있는 중국의 현재
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중국을 경험하기 위해 기회가 될 때마다 교환학생, 유학, 인턴 등을 통해 도전하였습니다. 약 20개월간의 중국 생활 동안 10개의 도시를 여행하며 각각 도시들의 특색을 구분하고 한국에서 보기 힘든 중국 상품, 음식, 문화적 특징들을 경험할
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따뜻한 동지 팥죽
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