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1.중국음식의 특징
③ 중국음식의 지역별 특징
상하이 요리는 '난징(南京) 요리' 혹은 '장쑤 요리'라고도 하며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다.
바다에서 나오는 풍부한 해산물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체로 달고 기름기가 많다.
③ 중국음식의 지역별 특징
상하이 요리는 '난징(南京) 요리' 혹은 '장쑤 요리'라고도 하며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다.
바다에서 나오는 풍부한 해산물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체로 달고 기름기가 많다.
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