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자연조건
성급시이며, 북쪽과 서쪽은 장쑤성 남쪽은 저장 성과 경계를 이루고 있다. 상하이 시를 비롯해서 바오산,자딩,칭푸,쑹장,진산:주징이라고도 함. 상하이이라고도 함. 펑셴:난차오라고도 함, 난후이,촨사 등 육지에 있는 9개 현과
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음식” 싸이트
http://www.chinacook.co.kr/home/default_in.asp
http://www.ochicom.co.kr/~kskim/index1.html
http://www.cook21c.com/Cook/home.htm (1) 서론
1. 중국의 음식문화의 형성요인
(2) 본론
1. 중국의 음식문화의 지역별 특징
1. 북경음식
2. 상해음식
3. 광동음
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음식은 북경 오리, 일명 \'베이징 덕\'이라 불리는 요리이고 우리나라의 중국집 음식들은 대부분 이곳의 요리법을 따르고 있다.
2. 상하이 요리
상하이는 항구도시로서 발달하여 국제적 교류가 잦고 비교적 바다와 가깝기 때문에 해산물을 이
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상하이를 여행하면서 중국의 다양한 음식을 먹어보고 다양한 곳을 다니며 여행했다. 확실히 단순히 사진으로 보고 듣는 것과는 또 다른 의미로 중국이라는 국가의 문화를 느낄 수 있었다. 이번 중국 음식 문화 체험 또한 마찬가지였다. 유산
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1.중국음식의 특징
③ 중국음식의 지역별 특징
상하이 요리는 '난징(南京) 요리' 혹은 '장쑤 요리'라고도 하며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다.
바다에서 나오는 풍부한 해산물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체로 달고 기름기
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