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예절 - 지은이 강영숙, 출판사 문학아카데미
②생활예절과 국제매너 - 지은이 한홍렬, 서규선, 최문기 외, 출판사 인간사랑
③테마가 있는 예절이야기 (여덟 가지 주제를 찾아 떠나는) - 지은이 박명옥, 최배영 지음,
출판사 새로운 사람들
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끝낸다. . . 중국요리의 역사
. 중국요리의 특성과 지역별 특성
. 중국요리의 식단
. 음식 예절
. 중국인들이 먹는 차
. 간식 , 특별한 음식 ( 명절음식이나 고사가 들어간 음식)
. 현대 중국인들의 식생활
. 중국요리소개
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습관
- 중국 요리법
- 중국의 주요명절 고유음식
중국의 식사 예절
- 중국음식의 상차림
- 중국의 식사예절
- 중국인들이 손님을 접대할 때 지키는 금기 사항
중국 각 지방의 요리
-사천요리-
-광동요리-
-상해요리-
-북경요리-
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예절
- 중국인들은 식사자리에서 손님에게 멀리 떨어진 자리를 권하며 많은 음식을 접대한다. 또한 중국인들은 우리와 달리 손님이 음식을 남기는 것을 자신이 음식을 충분히 준비한 것으로 간주하여 긍정적 의미를 갖기 때문에 음식을 조금
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예절법
중국 요리에는 복잡한 테이블 매너 같은 것은 없다. 큰 접시에 보기 좋게 차려진 요리를 자기의 식성에 따라 적당히 나눔 접시에 나누어서 먹는 방법으로 부담이 없다.
다만 간단한 순서와 주의할 점을 살펴보면, 주인이 자리에 앉은
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