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중화요리(중국요리)의 식사예절법
중국 요리에는 복잡한 테이블 매너 같은 것은 없다. 큰 접시에 보기 좋게 차려진 요리를 자기의 식성에 따라 적당히 나눔 접시에 나누어서 먹는 방법으로 부담이 없다.
다만 간단한 순서와 주의할 점을 살펴
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요리계통(廣東菜系) : 廣東菜
(5) 궁정요리(宮廷料理)
(6) 북경요리
(7) 상해요리
(8) 정진요리(精進料理)
(9) 약선요리(藥膳料理)
5. 현대 중국의 식습관
(1) 상차림법
(2) 중국인민들의 식생활
(3) 식사 시간의 놀이
(4) 손님접대-하오커(好
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요리의 특징
1. 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게 한다)
2. 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게 한다)
3. 調味講究(맛내기에 연구한다)
4. 注重火候(불 가감에 주의한다)
Ⅲ. 중국요리 식사예절법
Ⅳ. 중국 음식의 종류와 조리 법
Ⅴ. 중
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중화요리의 성립
2) 중화요리의 특색
① 공통적인 특색
② 중화요리 4대 천황
-산동 및 북경요리
-상해요리
-광동요리
-사천요리
③ 차
Ⅲ.중국의 식사예절
Ⅳ.개
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요리의 개요
(3)중국 식사법
(4)중국요리의 일반적인 특징
(5)중국의 4대음식
(6) 희귀한 또는 해괴한 요리
(7)중국의 술문화
(8)중국의 차 문화
*참고 문헌 (1)자연환경 및 배경
(2)중국요리의 개요
(3)중국 식사법
(4)중국요리의 일반적
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식사를 제한하는 것은 바람직하지 않으며, 과잉 섭취하고 있는 잘못된 식사량과 식습관의 교정이 더욱 중요하다. 예를 들어서, 고기류는 껍질과 기름기를 제거하여 요리하고, 아침은 반드시 먹이고 잠자기 전에 야식은 금하는 것이 좋다. 라
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소독
유
리
창
교구
개별
침구
열탕소독
분무
소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
실내
놀이
후
점심
식사
간식
전후
낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
매일
매일
매일
금
매일
월 수 금
매일
매일
매일
매일
매일
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식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관련된 금기.
※ 조부(祖父), 부(父)의 명(名)
※ 황제의 명(名)
11.중국 사람의 명
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요리 ⑬만들기 ⑭체육 ⑮기타( )
22.‘방과후 아동지도시설’의 교사가 1인당 학생은 몇 명 정도가 바람직하다고 생각하십니까?
①10명 이하 ②10-15명 ③15-20명
④20-25명 ⑤25-30명 ⑥30명 이상
23.‘방과후 아동지도시설’의 학급 운영은 어떻게
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중화요리사가 될 것입니다.
고객이 또 먹고 싶고 또 오고 싶어하는 하는 다양한 음식들을 만들고 매번 먹는 음식이라도 미세한 차이의 맛을 만들어 내고 싶습니다.제가 ○○에서 조리보조로 일할 때 사장님이 직접 만들어주신 오징어볶음,
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식사만을 제공하는 것이 아니라 더 맛있고, 깨끗하고, 즐거운 식사가 되도록 하는 것 입니다. 그러기 위해서는 영양사는 다양한 메뉴에 밝아야 한다고 생각합니다. 저는 평소 요리에 관심이 많아 식사하는 사람들이 맛있어 하는 식단, 영양가
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식사 옵션을 제공하며, 요리 혁신을 수용하여 독특하고 만족스러운 음식 경험을 제공함으로써 이러한 과제를 해결할 수 있습니다. 또한, 지속 가능성과 윤리적 소싱은 식사하는 사람들에게 점점 더 중요해지고 있으며, 회사는 환경 친화적인
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리에 입사한 후 제 포부는 개인의 성장과 직업적 성공을 넘어 확장되었습니다. 고객의 기대를 뛰어넘는 맛있고 시각적으로 매력적인 요리를 지속적으로 제공함으로써 골프장에서의 탁월한 식사 경험에 기여하고자 합니다. 저는 제 요리 기술
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식사란?>
요리를 할 시간이 줄어가고 있는 현 시점에서 외식업은 잠재적인 성장가능성이 높은 분야 중에 하나입니다. 하나의 예로 싱가포르는 한국과 같이 교육열이 높고 남녀구분 없이 직장 종사율이 높은 나라중의 하나입니다. 현대의
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전원풍경 속 샐러드 요리하는 가족
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