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중국요리의 특징 1. 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게 한다) 2. 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게 한다) 3. 調味講究(맛내기에 연구한다) 4. 注重火候(불 가감에 주의한다) Ⅲ. 중국요리 식사예절법 Ⅳ. 중국 음식의 종류와 조리 법
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  • 등록일 2008.01.11
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요리, 맛이 담백하고 해산물요리가 대표적인 복건요리, 비행기와 책상 및 의자를 제외하고는 다 요리로 만든다는 광동요리가 있다. 하지만 이 중에서도 우리가 익히 알고 있는 대표적인 4대 요리는다음과 같다. 1. 중국의 식사예절 2. 식
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중국음식의 특징 3. 중국의 4대 요리 계통 1) 산동요리계통(山東菜系) : 山東菜, 魯菜 2) 회양요리계통(淮揚菜系) : 江蘇菜, 淮揚菜 3) 사천요리계통(四川菜系) : 四川菜, 川菜 4) 광동요리계통(廣東菜系) : 廣東菜 4. 중국의 식사법 및 예절
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특징 2) 사천요리의 종류 2. 광동요리 1) 광동요리의 특징 2) 광동요리의 종류 3. 상해요리 1) 상해요리의 특징 2) 상해요리의 종류 4. 북경요리 1) 북경요리의 특징 2) 북경요리의 종류 Ⅴ. 식단(차이단)쓰는 법 Ⅵ. 중국식 식사예절
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色欲은 인간의 가장 근본적인 욕망이다.) " "菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情 목 차 1. 중국의 환경 및 배경 2. 중국 요리의 개요 3. 중국의 식사법 및 예절 4. 중국요리의 전체적 특징과 지역별 특징 5. 중국의 술, 차문화
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  • 등록일 2009.02.07
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논문 16건

식사 중 금기 7.선물을 줄때 8.색깔에 대한 금기 9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기 ※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념 10.이름과 관련된 금기. ※ 조부(祖父), 부(父)의 명(名) ※ 황제의 명(名) 11.중국 사람의 명
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  • 발행일 2008.11.18
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중국은 오랜 역사를 통해 형성되어 온 다민족국가라고 할 수 있다. -중국의 사회주의 1949년 수립된 중화인민공화국은 마르크스주의를 기치로 내건 공산당이 지도하였지만 이것을 곧바로 사회주의 체제의 시작이라고 규정할 수 없다. 당시
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  • 발행일 2014.10.05
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요리가 형성되었다. 북경요리의 요리 방법은 작(튀김), 류(구불림), 폭, 고(구움), 소(볶음), 주(삶다), 솨(데침) 등이 위주이며 요리의 맛은 취, 향, 선이 특색이다. http://opendic.naver.com/100/entry.php?entry_id=125946(네이버) 중국요리의 진수라 일컬어지
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  • 발행일 2007.10.01
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중국인들은 신발을 벗고 들어가는 우리식의 공간에 무척 당황한다. 온돌방의서의 책상다리로 앉아 식사하는 것을 불편하게 여기고 있다. 따라서 중국인의 방문이 잦은 식당은 조속한 개선이 필요하다. 넷째, 고부가가치 관광 상품 개발에 한
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  • 발행일 2010.12.21
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중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006, pp.77~78 제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발 메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다. 경쟁력의 심화 외식행
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  • 발행일 2009.08.07
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취업자료 43건

은 일정 이였지만, 해냈다는 성취감에 온몸의 땀 냄새가 전혀 부끄럽지 않은 시간이었습니다. * 중국문화이해 중국의 식문화를 알기 일주일 한 번씩 중국 요리 배우고, 중국 문화, 역사 수업 활동 참여를 통해 좀 더 폭넓은 중국 문화를 배우
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요리이며 중국 어학연수 시절 현지인 친구에게 배운 중국 요리를 한식 재료로 응용하여 요리합니다. 1. 귀하가 아모레퍼시픽에 지원한 동기는 무엇이며, Angel 직무에 적합하다고 생각되는 이유는 무엇입니까? (489자) 2. 귀하의 장점과 단점
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  • 직종구분 일반사무직
예절을 익힐 수 있었습니다. 그리고 항상 제 자신을 굳게 믿어 주시는 부모님 덕분에 작은 일이라도 항상 최선의 선택이 무엇인가를 차분히 분석한 후에 적극성 있게 실천하는 모습을 만들 수 있었습니다. 성격소개 – O형 같은 A형...
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식사하시는 것을 도와드리면서 그 분들과 가까워졌는데, 하루는 친구들과 쇼핑을 간다고 봉사활동을 빠졌습니다. 기타경험(인턴쉽, 해외연수, 단체활동, 아르바이트 등) [시도조차 하지 않을 때, 놓치게 될 기회를 걱정하라.] 요즘 많은
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  • 등록일 2013.12.05
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  • 직종구분 기타
요리에 참여함으로써 음식에 대한 흥미를 높이고, 스스로 건강한 식재료를 선택하고 조리하는 경험을 쌓을 수 있도록 지원합니다. 건강 캠페인 및 이벤트: 학교와 협력하여 건강 식습관 홍보, 신메뉴 시식 행사, 식사 예절 교육 등의 다양한
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  • 등록일 2025.02.07
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
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