|
서울의 고급조리사의 비율이 높지만 지방의 조리사와의 실력차이는 없음.
하지만 요리하는 방식에 있어 보여주기 위한 조리를 많이 행함 문화적인측면
서비스적인측면
기술적인측면
각지역별음식비교
|
|
|
지방 사람들은 모두 서슴지 않고 황해 제1의 특산물로 꼽는다.
6. 개성
< 개성음식의 특징 >
☞ 개성은 비교적 요리의 가지수가 많지만 그 중에서도 보쌈김치, 편수, 설렁탕, 추어탕, 경단, 우메기(떡의일종), 약밥, 신선로 등이 알려져 있다.
|
|
|
음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
-
|
|
|
음식문화비교론
◎ 맥킨토시 일레인, 미국의 음식문화
◎ 석모직도, 세계의 음식문화, 광문각출판사, 2001
◎ 유시민, 유시민과 함께 읽는 영국 문화 이야기, 푸른나무
◎ 허만즈, 중국의 술문화, 에디터, 2004 Ⅰ. 영국의 음주문화(술문화)
1.
|
|
|
감소하고 밀소비는 증가
라) 식생활의 서구화가 우리에게 주는 영향
2. 올바른 식생활
가) 쌀을 중심으로 한 한국형 식생활
나) 아침밥은 꼭 챙겨먹자
Ⅵ. 세계의 쌀음식
1. 말레이시아
2. 베트남
3. 인도
4. 멕시코
* 참고문헌
|
|
 |
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적당하다
음식가격
행사장 주변의 유명한 관광지도 방문할 것이다(방문했다)
연계관광
연계
주차시설 이용이 편리하다
주차편리
시설
휴식공간(벤치, 휴게실)이 잘 되어있다
휴식공간
|
|
|
지방 ② 콜레스테롤 ③ 소금 ④ 조미료 ⑤ 섬유질 ⑥ 설탕
⑦ 신경쓰지 않는다
11. 음식을 선택할 때 우선적으로 고려하는 것은?
① 맛 ② 영양가 ③ 분량 ④ 위생 ⑤ 간편함 ⑥ 소화
12. 하루에 간식, 과식을 얼마나 하십니까?
① 전혀 안함 ②
|
|
|
비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한
|
|
|
비교분석을 수행하지 못하였다. 또한 제한된 개인의 능력부족, 전문적인 지식의 결여로 자료의 수집이 미진하였거나 해석상의 오류도 있을 수 있으며, 본 연구에서 제시한 지역축제 활성화방안에는 여러 가지 제한 요소 때문에 현실에 그대
|
|
|
饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
1. 개요
2. 연변과 한국의 유사한 음식문화의 비교
- 자연적임을 중시
- 식이요법을 중시
- 다채로움을 중시
3. 결론
|
|
 |
지방에서 서울로 학교를 옮기려는 이유는 무엇인가?
인하대 국어교육과
- 국어언어학의 연구방법론을 설명하라?
- 언어순화에 대해서 구비문학의 갈래 최초시조의 유래?
- 고려속요에 대해서 설명하라?
한국외대 영어교육과
- 선생님의
|
|
 |
지방근무 가능한가?
해당 직무를 선택한 이유는?
입사 후 포부를 말해보라.
자신의 강점을 말해보라.
자신의 강점을 말해보라.
직장경력에 대해 말해보라.
자신의 특기를 설명해보라.
가장 어려웠던 경험을 말해보라.
지원 분야에서 어떤 일을
|
|
 |
비교 설명해보라.
희망연봉을 말해보라.
자신의 학점에 대해 어떻게 생각하는가?
희망근무지는?
성장과정을 말해보라.
최근 신문기사 중 경제면에서의 이슈는? SK엔카
자기소개서 합격예문
(분야 : 차량정비사)
SK엔카 지원자 자기소개
|
|
 |
비교적 (운동 관계없이) 흡수가 일정하게 이뤄지는 부분이므로
② 복부 통해 흡수된 인슐린은 (팔, 다리에 투여된 인슐린보다)
많은 양이 간으로 가서 작용하므로 인슐린 작용을 최대화 시킬 수 있으므로
③ 지방괴사 등 미용적 문제 발생 시
|
|
 |
비교 설명해보라.
해외에서 자사 경쟁력을 올릴려면?
애플과 삼성의 차이를 말해보라.
지원 분야에서 가장 어려움이 예상되는 부분은?
객체지향모델을 설명해보라.
면접 받는 지금 심정을 말해보라.
매출 확대를 위한당사 전력을 말해보라.
|
|
메뉴펼치기
