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음이었다. 이러한 깨달음은 내가 앞으로 어떤 일을 하던 간에 다른 사람이나 국가, 혹은 문화 등을 접하게 되었을 때, 나와 다르다는 점을 내세워 배타적이고 부정적인 모습을 내세우는 것이 아니라 역사적인 배경에서 혹은 그것이 그렇게 될
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문화적 가치관
▪ 역사가 없는 대륙, 암흑의 대륙으로 불림
(야만상태, 미개함, 전근대화의 상징)
▪ 이슬람교, 기독교, 순수 전통 신앙들의 혼합체
▪ 서구적 가치, 전통적 부족적 충성과 복종이 혼합, 교육 기회 없고 행정/물
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문화의 역사, 신광출판사, 1999
김기숙, 한경선, 음식가 식생활 문화, 대한교과서, 1997 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 한국 음식이란?
2. 향토음식의 정의
3. 한국 음식문화의 특징
1) 전통음식관
2) 한국 음식문화 자체의 특징
4. 지역별 향토음식
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□ 목적
• 올바른 여가문화 정착을 위함.
□ 방법
• 지역별 여가문화 실태 연구
• 여가문화 정책의 현황 조사
□ 여가문화란?
• 여가란 자유시간을 의미하며 여가문화는 자유시간에 인간들이 즐길 수 있는
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지역별 대표 향토음식
1) 서울음식
2) 강원도음식
3) 경기도음식
4) 충청도음식
5) 경상도음식
6) 전라도음식
7) 제주도음식
향토음식의 문제점 및 개선방안
1) 전통음식 외국어 표기의 필요성
2) 서비스의 강화와 청결한 위생
3) 전통음식의
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