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문화 / 신원문화사
정해옥외 2명 저(1999) / 한국 전통음식 -이론과 실제- / 문화사
최영택 / 구들 / 고려서적주식회사 Ⅰ. 한국의 음주문화와 예절
Ⅱ. 한국 대학의 술문화
Ⅲ. 한국의 음식문화
1. 김치
2. 설렁탕
3. 떡
4. 지역별 음식의
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P144-P145
4. <한권으로 이해하는 중국> 강준영, 전병곤, 지세화 지음 P275-P279
5. <한 권으로 읽는 정통 중국문화> 서성 지음 1. 술의 기원
2. 중국 술의 역사
3. 중국의 음주 예절(酒道)
4. 중국의 지역별 음주문화
5. 참고문헌
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음주습관
- 음주 전에 술 뿌리기
- 늦게 도착했을시 벌주
- 건배
·지역별 음주문화
- 안휘지방
- 관동지방
- 호북, 서북 지방
- 요하 지방
- 교동지방
- 대만 지방
·중국의 酒(주)의 종류와 특징
- 백주 - 황주
- 보건주 -
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문화 2
1. 중국 음식의 일반적 특징 2
2. 중국인들의 식생활 3
3. 중국 요리 구성 4
4. 중국의 지역별 요리 4
5. 중국의 주요명절과 고유음식 6
6. 손님접대 6
7. 음주문화
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Ⅲ. 아프리카의 분쟁현황
Ⅳ. 아프리카의 음주문화
1. 아프리카와 술
2. 사하라이남 아프리카의 토착 맥주
3. 식민지 지배 이전의 아프리카의 술, 종교, 사회
4. 식민지배에서 아프리카의 술
5. 아프리카 독립과 알코올
참고문헌
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