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1. 실험 결과
가. 베네딕트 반응
왼쪽부터 Sucrose, Glucose, Starch, Drink(식혜), H2O이다.
Sucrose, Starch, H2O의 경우 파란색, Glucose, Drink의 경우 빨간색을 띠었다.
나. Fehling 반응
왼쪽부터 Sucrose, Glucose, Starch, Drink(식혜), H2O이다.
Sucrose, Starch, H2O
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아이오딘 원자단이 끼어들어 가고 갈색을 띠고 있던 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액의 색깔이 보라색으로 변한다. 이러한 색깔 변화를 이용해 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액은 녹말을 검출하는 데에 자주 사용된다.
(아이오딘-아이오딘화칼
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, 생명과학, 제6판, 라이프사이언스, 2008
-네이버 백과사전 Activity of Enzyme
1. Introduction
1) 효소란?
2) 아밀라아제
3) 아이오딘녹말반응 [starch-iodine reaction]
2. Material & Methods
1) Materials
2) Mathods
3. Results
4. Discussions
5. References
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에서 볼 수 있다. 또 녹말에 아이오딘 용액을 가하면 청색(아밀로오스) 또는 적갈색(아밀로펙틴)으로 변색하는데, 이것을 아이오딘-녹말반응이라 한다. 아이오딘-녹말반응은 녹말을 검출하는 데에 유용하게 사용된다.
http://terms.naver.com/entry.nh
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지질의 검출
0.1%수단Ⅲ용액과 반응 후
왼쪽부터 깨, 식용유
2. 지질의 분포 관찰
염색 전 회양목
염색 후 회양목
접안렌즈x10 대물렌즈x10, 배율100배(관찰이 잘되지 않아 받은 사진을 받았습니다. 그래서 정확히 배율을 잘 몰라요....)
제대로 염
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