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호텔주방의 인적 자원 관리
1. 호텔주방의 인적 자원 관리
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1) 주방 인적자원관리의 의의
인적 자원관리의 의의
인적자원관리란 경영목적 달성에 필요한 인적자원의 조달, 개발, 유지,
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자원관리론 <신강현> 형설출판사
성공하는 기업들의 8가지 습관 <짐콜린스>
특급호텔의 내부마케팅 사례 연구 <신혜숙>
패밀리레스토랑 내부마케팅에 대한 전략 방안에 대한 연구 <진양호/전진화>
외식산업의 효율적인 내부
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진양호, 2008, “스토리텔링을 이용한 향토음식 발굴과 관광상품화 연구 : 광주·전남지역 명가 음식을 대상으로”, 외식경영학회 Vol. 11(3)
박재환·김희재·김정오·황경숙·김용규, 2007, 한국의 장터, 한국발전연구원 한국학연구센터
이영주, 200
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진양고 학습플래너로 꿈을 설계하다, 양혜정 기자, 2016.3.14.
8. 청소년수련활동 인증정보시스템, 얍스토아, ‘하루동안 전문가 되기’프로그램 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 경험학습이론
2. 행동주의 학습이론
3. 인지주의 학습이론
4. 구성주의
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자원연구소 연구보고서, KR-89-(B)-37, pp. 110
양승영, 1999, 한국의 지질(792), 시그마플러스, p241-242
엄상호, 최현일, 손진담, 오재호, 곽영훈, 신성천, 윤현수, 1983, 경상분지에서의 경상층군의 지질학적 및 지화학적 연구, KIER Bull., 36, 124p
G.M. Bennison,
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