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만성 장염은 불규칙한 식습관, 약물의 상용, 만성질환, 비타민 결핍증 등이 그 원인이 되며 식이요법이 중요하므로 증상에 따라 유동식, 반유동식, 경식 등을 식사 내용으로 하며 병의 기간이 긴 만큼 영양이 풍부한 식품을 선택해야 한다.
궤
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급성 및 만성 장염
1. 원인과 증상
2. 식이요법
II. 흡수불량증후군
1. 원인과 증상
2. 식이요법
III. 위절제후 증후군
1. 조기식후증후군
2. 말기증후군(수술 후 영양장애)
IV. 궤양성 대장염
1. 원인과 증상
2. 식이요법
V. 설사
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증상
급성 장염 증세가 지속되면서 배변은 불규칙하게 되고 설사와 변비가 반복된다.
그 밖에 식욕부진, 복통, 복부 팽만감 등을 느낀다. 반복되는 설사로 인하여 영양소의 흡수장애가 생기고 빈혈이 발생되기 쉽다.
(2) 식사요법
복부를 따뜻
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를 조장하는데 소화흡수가 잘 되는 버터, 크림, 마요네즈 등 유화된 것을 소량 사용한다.
(5) 우유는 영양가가 높은 식품이나 설사를 촉진하기 쉬우므로 조기에는 조심스럽게 공급한다.
2. 만성장염(만성 설사증)
1) 원인
급성장염보다 증상은
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및 식사요법
심리요법이 효과적인 경우가 많다. 식사요법으로 지나치게 장의 운동을 자극하는 식품은 제한하고 증상에 맞추어 변비나 설사시의 식사요법에 따른다. 섭취하는 식품이나 조리법에도 주의하고 특히 찬 음식, 탄산음료, 알코올
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