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프랑스 - 금요일엔 육식을 하지 않고, 생선을 먹는 관습 있음
라부이야베스 - 우리나라 생선 매운탕과 비슷
7) 혼느
퐁뒤 - 원래 스위스 요리, 사부와 지방: 퐁뒤 사부이아르드, 부르고뉴: 퐁뒤 부르기뇬느
학습평가
1. 프랑스에서 식당이 처음
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프랑스인들은 백년전쟁 이후 일요일마다
-따블리에 드 사뾔르 - 소의 위 막으로 만든 철판구이
-뵈프 부르귀농 : 소의 넓적다리 부위로 만든 요리
9-5-3.각 지방의 별미 - 알자스, 로렌느
°알자스, 로렌느 지방
-햄 : 독일음식의 영향을 많이 받은
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프랑스에서는 어느 지방에 가도 아 라 까르뜨로 살라드를 주문하면 그 지방 고유의 살라드를 맛볼 수 있음
파리에 가면 ‘살라드 파리지엔느’, 뚜르에 가면 ‘살라드 또항젤’.
- 또마뜨 파르시
: 토마토의 윗부분을 잘라내고 속을 파낸 다
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프랑스의 시사주간지가 파리의 20개 구의 생활환경을 비교 분석한 적이 있습니다. 그 결과를 보면 가장 살기좋은 구역은 6구, 5구, 1구의 순으로 나타났습니다. 센느강 좌안에 있는 이 구역은 파리에서 문화혜택을 가장 많이 받고 있는 지역입
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문화유산
몽벨리아르 소쇼 : 쁘죠(푸조) 생산
꼴마르 : 중세 느낌
샹빠뉴 포도밭 : 세계적인 샴페인 생산지
퀴즈
15. 샤갈이 그린 스테인드글래스가 있는 성당은? 메츠 성당
16. 성모의 출현하여 전 세계 난치병 환자들이 모여드는 프랑스의 성지
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