|
받아들여진 것을 가리킨다.
문화적 발전유형은 각 문화유형이 한 단계에서 다음 단계로 각각 옮아가는 것이 아니라 서서히 교차되고 상호작용하면서 변해가는 것이다. 1. 담배의 전파
2. 태권도의 전파
3. 초밥의 전파
4. 차의 전파
|
|
|
전파되었다고 합니다. 일본의 초밥도 이 식해의 변형이라 합니다.
**식생활 문화: 식품의 생산, 조리가공, 상차림의 양식, 의례음식의 관행, 용기-식기, 식품의 금기풍습 등의 여러 요소를 포함한 각 민족의 특성이 내재됨
> 민족특성 형성
|
|
|
전파되면서 만들어진 것이다.
셋째로, 생선 초밥을 일본말로 스시(壽司)라 부르지만 어원을 따져보면 스시(酸飯)가 그렇게 변한 것으로 보인다. 요즘 우리가 자주 먹는 신선한 어패류를 원료로 한 이른바 니기리 스시가 일반화한 것은 아주
|
|
|
전파하였다. 무로마치시대에 포르투갈의 선교사가 카스텔라와 같은 남만과자를 전하고 에도시대, 겐로쿠시대에 다도가 성행하면서 종류가 비약적으로 증가하였다.
재료에는 팥, 흰 강낭콩, 설탕, 물 등으로 만든 팥소가 쓰인다. 호두, 땅콩,
|
|
|
초밥이라는 보쌈을 일본의 스시처럼 만들어 관심을 불러 일으킨 다음 놀부라는 전통을 내세워서 부대찌개 및 놀부특유의 제작법으로 만들어진 여러 가지 음식을 일본으로 진출시킨다. 그리고 일본의 성공을 교두보로 삼아서 전 세계에 한국
|
|
메뉴펼치기
