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축산식품의 위생과 안전성을 최고의 수준으로 유지되도록 노력하여야 할 것이다. [ 목 차 ]
I. 안전한 식품생산은 시대적 흐름과 현시대의 목적
II. 축산식품의 위생의 문제점은 무엇인가?
1. 병원성 미생물의 유뮤
2. 유해물질의 잔
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문제점
-특수란 시장의 대두
-특수란 시장의 의의
-특수란의 현황
-특수란 생산 및 유통의 문제점
-해결방안
4.계란산업의 유통구조
-계란의 유통경로와 시장가격의 형성
-계란의 중량 구분에 따른 유통
5. 계란시장 유통구조의
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위생조건 현황
(4) 검역, 검사절차
가. 축산물검역절차
나. 축산물검사절차
2. 국내 유통 단계
Ⅳ. 함의 및 문제점
1. 검역, 검사상의 문제점
2. 국내유통 상의 문제점
1) 특정 선호 부위 수입 집중 현상
2) 수입육의 국산 둔
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반응)
5. 개인적인 견해와 우리 나라의 대응 방안
목 차
1.한국농업의 현주소
2.국민의 생명줄 농업
3.농업정책
4.농업정책의 추이
5.70년대말 이후의 농업정책
6.농촌 공업화
7.농산물 수입개방
8.우루과이라운드와 한국농업
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및 소비 변화 실태와 대응 방안」, 한국농촌경제연구원, 2017.9. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 현황 및 문제점
1. 일반 현황
2. 계란 살충제 사건의 경과
3. 원인, 실태 및 문제점
Ⅲ. 개선방안
1. 제도 등 개선방안
2. 관련 법률안 발의 현황
Ⅵ. 결어
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