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막국수란??
춘천 외 지역 사람들에게 막국수란??
-남성1 : 잘 모르는 음식
-남성2 : 냉면의 한 종류
-여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식
-여성2 : 막 만들어서 먹는 국수 막국수란??
막국수 소개
막국수의 유래
막국수와 냉면
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춘천막국수의 공급활성화 방안에 관한 연구, 한림성심대학
▷ 신미정(2012), 국수 노트, 하서출판사
▷ 안용호(2000), 국수 & 면요리, 중앙M&B
▷ 중앙 M&B 편집부(2012), 국수와 면 요리, 중앙M&B Ⅰ. 개요
Ⅱ. 국수와 밀가루국수
Ⅲ. 국수와 막
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전국 향토 음식 (깅기도 음식특징, 강원도 음식특징, 충청도 음식특징, 전라도 음식특징, 경상도 음식특징, 제주도 음식특징, 양주부추냉면, 가평 잣박산, 춘천막국수, 올챙이 묵, 서산 어리굴젓, 옥천올갱이국밥)
경기도 음식의 특징
대
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막국수
메밀국수는 춘천 지방의 명물인 메밀가루를 반죽하여 만든다. 이 메밀국수에 고춧가루, 파, 마늘, 참기름으로 만든 양념장을 얹어 비비거나 김치국물, 동치미 국물을 부어서 만든다. 김칫국물은 맑은 김칫국물이 좋고, 김칫국물과 함
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춘천막국수
매운음식
오징어불고기, 아구짐, 육개장, 김치류, 젓갈류, 생채, 해물탕, 김치찌개, 닭볶음, 제육고추장구이
후식
강정, 산자, 약과, 매작과, 정과, 엿강정, 과편, 다식, 조란, 율란, 생강란, 떡류, 생실과, 곶감쌈
음청류 &차
식혜,
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춘천막국수협의회영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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