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1. 서론
(1) 서비스의 의미 …………………………………………………p3
(2) 여행사 항공사 발전배경…………………………………………p3
2. 본론
(1) 여행사 서비스……………………………………………………p4
(2) 카운터
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서비스가 요구되는 방식이다.
3) 카운터 서비스제
카운터 서비스제(counter service system)라고 하는 것은 주로 주방대면서비스 방식(open kitchen service style)이라 하며, 카운터가 식탁 대신의 기능을 하면서 조리사로부게 직접 음식을 제공받는 식사형
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서비스
종합 안내 - 궁금한 사항이나 곤란한 경우가 있을 경우에는 「?」마크가 표시되어 있는 안내 카운터로 가면 된다.
해외여행을 떠나시기 전의 준비를 하실 때
짐을 부치거나 맡기고 싶을 때 - 수하물 택배(택배 서비스), 수하물 임시
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배식실에 인접한 식당이 카운터서비스, 트레이세트 방식으로 배식한다.
배식실까지의 운송과 배식실에 보온보냉기기가 필요하다.
병원급식의 병동배식
학교급식은 학급까지 들통에 담아서 운송하고 배식은 학생이 행한다.
B의 생산시스템
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서비스 업무의 후방업무와 카운터 업무
발권 서비스 과정
컴퓨터 예약 시스템의 이해
수익 경영
수익증대관리방식
최적운임배분
판매지 관리
수익경영의 구성요소
항공사 요금구조, 전자발권서비스
경쟁의 정책수단
항공사 운임결
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